肉價(jià)漲了 養(yǎng)豬卻沒(méi)大賺頭

畜牧編輯

　　從今年春節(jié)以后，榮成豬肉市場(chǎng)開(kāi)始回暖，到目前為止零售價(jià)回升至每斤10.5元，生豬出欄價(jià)格已漲至每斤7元。但對(duì)于養(yǎng)殖戶(hù)來(lái)說(shuō)，這樣的價(jià)格還不“解渴”，不少養(yǎng)殖戶(hù)仍然掙扎在“保本”與“虧本”的邊緣。

　　肉價(jià)漲了 養(yǎng)豬卻沒(méi)大賺頭

　　尋山街道生豬養(yǎng)殖戶(hù)李華燕正在檢查生豬生長(zhǎng)情況。

　　昨日早上，尋山街道嘉漁汪村的生豬養(yǎng)殖戶(hù)李華燕將自家50頭生豬賣(mài)給了收購(gòu)商，獲利7萬(wàn)余元，這對(duì)于去年遭遇養(yǎng)豬行業(yè)寒冬的李華燕來(lái)說(shuō)，是一筆可觀(guān)的收入。去年豬肉遭遇了近10年來(lái)的價(jià)格寒冬，不少養(yǎng)殖戶(hù)損失慘重。從今年春節(jié)以后，榮成豬肉市場(chǎng)開(kāi)始回暖，到目前為止零售價(jià)回升至每斤10.5元，生豬出欄價(jià)格已漲至每斤7元。但對(duì)于養(yǎng)殖戶(hù)來(lái)說(shuō)，這樣的價(jià)格還不“解渴”，不少養(yǎng)殖戶(hù)仍然掙扎在“保本”與“虧本”的邊緣。

　　肉價(jià)同比上漲2.5元

　　昨日，記者走訪(fǎng)市區(qū)超市及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的賣(mài)肉攤了解到，豬肉價(jià)格已擺脫了去年的下行趨勢(shì)，目前較去年同期每斤上漲2.5元。

　　在市區(qū)北大街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，買(mǎi)豬肉的市民并不多，五花肉的價(jià)格普遍在每斤10.5元，精肉的價(jià)格為每斤11.5元?！叭ツ赀@個(gè)時(shí)候，一斤豬肉只能賣(mài)上8元錢(qián)，現(xiàn)在能賣(mài)10元多?！比庳溚跖空f(shuō)，雖然豬肉價(jià)格上漲，但依然沒(méi)有太多的利潤(rùn)可言，賣(mài)一斤肉也就能掙三五毛錢(qián)。

　　在成山大道一家大型賣(mài)場(chǎng)，記者看到，當(dāng)日精選五花肉價(jià)格為每斤12.9元，前肘肉每斤13.9元?！案鞣N肉比上個(gè)月都能貴上1元左右?！背泄ぷ魅藛T表示。

　　價(jià)格雖漲利潤(rùn)微薄

　　去年生豬出欄價(jià)格遭遇寒冬，讓處于鏈條上游的養(yǎng)殖戶(hù)損失最為嚴(yán)重。目前價(jià)格較去年上漲不少，但是對(duì)不少養(yǎng)殖戶(hù)來(lái)說(shuō)并不“解渴”。

　　“去年同期，榮成生豬出欄價(jià)格最低時(shí)跌至每斤4.8元，平均價(jià)格僅為6元左右，目前每斤7元的生豬出欄價(jià)讓養(yǎng)殖戶(hù)‘輕快’了不少?！睂ど浇值酪患茵B(yǎng)豬場(chǎng)負(fù)責(zé)人李華燕表示。

　　然而，豬肉價(jià)格的回暖依然難以改變不少養(yǎng)豬場(chǎng)盈利難的困境。尋山街道一家養(yǎng)豬場(chǎng)的負(fù)責(zé)人于守敏表示，按照全國(guó)養(yǎng)豬的平均成本來(lái)計(jì)算，生豬的出欄價(jià)格應(yīng)該在每斤7.5元才能保證盈利，即使最近兩年養(yǎng)豬場(chǎng)采取減少人工等措施降低了成本，生豬出欄保本價(jià)格依然要接近7元/斤，養(yǎng)殖戶(hù)盈利十分微薄，還有不少養(yǎng)豬場(chǎng)依然在“保本”與“虧本”的邊緣掙扎。

　　目前的行情已比去年樂(lè)觀(guān)不少，但仍有養(yǎng)殖戶(hù)選擇退出養(yǎng)豬行業(yè)。在斥山街道經(jīng)營(yíng)養(yǎng)豬場(chǎng)7年多的崔先生于近期告別了養(yǎng)豬行業(yè)?！半m然今年的價(jià)格較去年有所上漲，但是養(yǎng)豬依然沒(méi)有太多‘賺頭’，而且過(guò)大價(jià)格波動(dòng)也增大了風(fēng)險(xiǎn)?！贝尴壬硎尽?br />
　　多數(shù)養(yǎng)殖戶(hù)仍在觀(guān)望

　　據(jù)榮成民興生豬養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)董連玉分析，導(dǎo)致生豬市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)幅度大的原因，主要是近一年時(shí)間養(yǎng)豬業(yè)出現(xiàn)洗牌現(xiàn)象，大型養(yǎng)殖場(chǎng)下調(diào)養(yǎng)殖規(guī)模、部分中小養(yǎng)殖場(chǎng)因虧本退出市場(chǎng)。

　　董連玉表示，雖然近年來(lái)養(yǎng)豬行業(yè)的窘境讓不少養(yǎng)殖戶(hù)壓力倍增，但這也是一個(gè)優(yōu)勝劣汰的過(guò)程?！斑@就是市場(chǎng)規(guī)律的作用，淘汰一部分管理混亂、不成規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)，而管理有序、實(shí)力雄厚的養(yǎng)殖場(chǎng)會(huì)存活下來(lái)，從而實(shí)現(xiàn)生豬養(yǎng)殖行業(yè)的升級(jí)?！倍B玉說(shuō)，養(yǎng)豬行業(yè)的困難局面短期內(nèi)難以緩解，目前大多數(shù)養(yǎng)殖戶(hù)仍在選擇觀(guān)望，沒(méi)有出現(xiàn)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模的情況。

　　采訪(fǎng)中不少業(yè)內(nèi)人士還表示，相關(guān)部門(mén)應(yīng)該提高養(yǎng)豬行業(yè)準(zhǔn)入機(jī)制，引導(dǎo)養(yǎng)豬行業(yè)健康發(fā)展。“養(yǎng)豬為污染比較嚴(yán)重的行業(yè)，應(yīng)從環(huán)保方面對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)進(jìn)行規(guī)范，淘汰達(dá)不到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的養(yǎng)殖戶(hù)，從而促進(jìn)養(yǎng)豬行業(yè)健康發(fā)展?！币晃粯I(yè)內(nèi)人士如是說(shuō)。

　　來(lái)源：今日榮成