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目前,在對(duì)苜蓿青貯添加劑的研究上,國(guó)內(nèi)外的很多研究都集中于新型生物制劑的開發(fā)和多種青貯添加劑復(fù)合使用方面的探索上。在新型生物制劑開發(fā)方面,一些新型的復(fù)合生物制劑不僅含有乳酸菌菌株,還含有促進(jìn)菌體活化的物質(zhì)及促進(jìn)細(xì)菌活力的微量元素化合物,在實(shí)際生產(chǎn)中已取得較好效果。對(duì)于在添加劑混合使用方面的探索上,目前正由單一型向復(fù)合型使用的方向發(fā)展。大量研究證實(shí),復(fù)合使用各種不同的添加劑能明顯改善青貯飼料的營(yíng)養(yǎng)成分和青貯品質(zhì),其效果往往好于單獨(dú)使用。劉賢等研究表明,添加纖維素酶與乳酸菌的混合接種劑處理組的青貯飼料發(fā)酵品質(zhì)明顯好于單獨(dú)添加二者之一的處理組[15]。王瑩等的研究也表明,將0.4%的蔗糖與0.005%乳酸菌接種劑混合添加的處理組青貯后pH 值、乳酸、丁酸和氨態(tài)氮等發(fā)酵品質(zhì)指標(biāo)顯著優(yōu)于單獨(dú)添加二者之一的處理組(P<0.05)。由此可見,將不同種類的青貯添加劑按照一定量混合添加使用對(duì)青貯品質(zhì)的提升確實(shí)好于單獨(dú)添加。
國(guó)外對(duì)青貯添加劑的研究已有幾十年的歷史,而我國(guó)對(duì)發(fā)酵飼料及添加劑的研究還處于起步階段,青貯飼料添加劑方面的研究及應(yīng)用還存在一些不足,如多種青貯飼料添加劑在不同青貯作物中的用量還不夠明確、部分青貯添加劑的效果雖好但其成本過高等。因此,如何合理有效地使用青貯添加劑及多種添加劑的聯(lián)合使用,以及經(jīng)濟(jì)實(shí)用的青貯添加劑的開發(fā)等問題還需進(jìn)一步探索研究。
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