消費(fèi)者應(yīng)該相信原產(chǎn)地標(biāo)簽嗎?

007畜牧

     英國(guó)-推出新的同位素測(cè)試，確定豬肉的來(lái)源，這些豬肉之前被確認(rèn)為錯(cuò)誤的標(biāo)簽。
     在多年的研究后，今天英國(guó)推出生豬產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈同位素測(cè)試，這是一種檢測(cè)商標(biāo)的準(zhǔn)確方法，它可檢測(cè)英國(guó)豬肉的" British"標(biāo)簽的確來(lái)自英國(guó)。
     當(dāng)前已經(jīng)檢測(cè)出Tesco豬肉被錯(cuò)誤地標(biāo)為" British"，進(jìn)一步的調(diào)查顯示這是一個(gè)真實(shí)的標(biāo)簽錯(cuò)誤，而不是蓄意誤導(dǎo)。
     但是錯(cuò)誤標(biāo)簽的曝光意味著同位素測(cè)試被公眾接受，它可確保食品公司不會(huì)發(fā)生錯(cuò)誤。
從9月16日期，同位素測(cè)試進(jìn)入應(yīng)該豬肉供應(yīng)鏈，將給消費(fèi)者帶來(lái)一顆定心丸。
   檢測(cè)方法是隨機(jī)抽取30個(gè)樣本進(jìn)行測(cè)試，這些測(cè)試每年進(jìn)行4次。
穩(wěn)定同位素比率分析（SIRA）測(cè)試最初將應(yīng)用于豬肉零售部門。然后，它會(huì)擴(kuò)展到包括熏肉和火腿制品以及其后將陸續(xù)推出的食品服務(wù)業(yè)。
豬肉同位素測(cè)試是由整個(gè)行業(yè)推動(dòng)發(fā)展，包括零售商如Tesco，以此向公眾展示他們可以信任原產(chǎn)國(guó)標(biāo)簽。
來(lái)源：pigsite.com
譯者：IRIS

新聞播出時(shí)間:2013年9月17日




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宗介

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