關(guān)于酶制劑認(rèn)識(shí)上的探討

zhangdesheng

曾經(jīng)和一些朋友在一起探討過(guò)酶制劑，一些朋友認(rèn)為酶制劑就是為了幫助畜禽提高消化；在一些資料上又看到了酶制劑主要解決飼料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子。究竟酶制劑該如何定位？請(qǐng)高人指點(diǎn)！

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好象說(shuō)的就是內(nèi)源酶和外源酶的兩種主要功能，不知對(duì)不對(duì)啊。

kingcrazylife

酶制劑分為：內(nèi)源消化酶，NSP酶，其他酶。
內(nèi)源消化酶如蛋白酶，淀粉酶，脂肪酶等是幫助消化吸收的。
NSP酶：如甘露聚糖酶，木聚糖酶，纖維素酶等是去抗?fàn)I養(yǎng)因子，提高日糧利用率。
其他酶類：如植酸酶（提高磷的利用）等

littlerabbit

這個(gè)要看飼料原料的種類和動(dòng)物的生產(chǎn)階段以及復(fù)合酶制劑的組成以及飼料的加工工藝；對(duì)于幼齡動(dòng)物和飼料原料抗?fàn)I養(yǎng)因子較低的飼料來(lái)說(shuō)，更多的考慮助消化的功能；而對(duì)于雜粕和非常規(guī)原料應(yīng)用較多的全價(jià)料來(lái)說(shuō)，更多的考慮對(duì)抗?fàn)I養(yǎng)因子的分解作用。

saturnbio

抗?fàn)I養(yǎng)因子有很多，，但什么叫抗?fàn)I養(yǎng)呢？那就是拮抗了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化或者吸收或者利用，不然就不叫抗?fàn)I養(yǎng)，那么酶制劑既然是分解了抗?fàn)I養(yǎng)因子，那么自然就促進(jìn)了消化吸收了。（當(dāng)然，不同的酶不一樣，這只是泛泛而談）

saturnbio

saturnbio 發(fā)表于 2011-9-3 23:38
抗?fàn)I養(yǎng)因子有很多，，但什么叫抗?fàn)I養(yǎng)呢？那就是拮抗了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化或者吸收或者利用，不然就不叫抗?fàn)I養(yǎng)， ...

所以，樓主提出的問(wèn)題本身就不是矛盾的。

tugoulan

其實(shí)準(zhǔn)確的說(shuō)是，復(fù)合酶就是消除不利于消化吸收的一些因素，主要是對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收方面。