《食品安全法》給消費(fèi)者吃了“定心丸”

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“民以食為天”，食品安全與每個(gè)人息息相關(guān)。6月1日，備受關(guān)注和期盼的《食品安全法》正式實(shí)施，這一法律的實(shí)施將為系統(tǒng)有序地解決當(dāng)前食品安全問(wèn)題提供法律制度保障，也將開(kāi)啟我國(guó)食品安全法律制度發(fā)展的一個(gè)新階段?，F(xiàn)在食品安全問(wèn)題上升到了法律的層面，說(shuō)明政府、企業(yè)、社會(huì)等各界對(duì)這個(gè)問(wèn)題已經(jīng)相當(dāng)重視。食品安全法的實(shí)施，對(duì)老百姓來(lái)說(shuō)是有了一個(gè)好的期盼。消費(fèi)者不必?fù)?dān)心利益受到損害而無(wú)法保障自身的權(quán)利。同時(shí)，對(duì)食品企業(yè)和經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，也將起到一個(gè)警示和鞭策的作用。

　　食品企業(yè)摘掉免檢“金字招牌”

　　根據(jù)新法規(guī)：任何食品添加劑目錄外的都將不能用、任何食品都不能免檢、保健食品不能宣傳治療功效、權(quán)益受損消費(fèi)者可要求10倍賠償、將對(duì)問(wèn)題食品實(shí)行召回制等。食品安全法的實(shí)施，對(duì)老百姓來(lái)說(shuō)是有了一個(gè)好的期盼。消費(fèi)者不必?fù)?dān)心利益受到損害而無(wú)法保障自身的權(quán)利?！妒称钒踩ā返膶?shí)施表明政府下了決心，全力維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，給消費(fèi)者吃了顆“定心丸”。

　　電視廣告上，經(jīng)?？吹绞称窂S家打出“國(guó)家免檢產(chǎn)品”的口號(hào)，浙江的娃哈哈、農(nóng)夫山泉的瓶裝飲用水以前都屬于國(guó)家免檢產(chǎn)品。但新實(shí)施的《食品安全法》規(guī)定，食品安全監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)食品不得實(shí)施免檢。在剛剛買的一瓶農(nóng)夫山泉商標(biāo)上，已經(jīng)看不到免檢標(biāo)志，據(jù)悉，企業(yè)已經(jīng)聞風(fēng)先動(dòng)，自動(dòng)取消了這些標(biāo)志。

　　摘掉食品企業(yè)享用了9年的免檢“金字招牌”，無(wú)疑是從制度上消除對(duì)消費(fèi)者可能產(chǎn)生的“隱形傷害”。在肯定立法的同時(shí)，人們也提出期待：“法律執(zhí)行力的強(qiáng)弱才是問(wèn)題解決的關(guān)鍵”，“取消免檢制度更需提升‘監(jiān)管免疫力’”。 在“后免檢時(shí)代”，如何合理分配監(jiān)管資源，完善監(jiān)管方式，顯得尤為迫切。只有實(shí)施了中立、高效、嚴(yán)格的多渠道抽檢制度，讓企業(yè)對(duì)時(shí)刻高懸在頭頂?shù)倪_(dá)摩克利斯之劍產(chǎn)生敬畏之心，久而久之才會(huì)自然養(yǎng)成守法、自律的好習(xí)慣，監(jiān)管部門(mén)的管理效率也會(huì)大大提高，老百姓才能真正“買得放心，吃得舒心”。

　　餐飲服務(wù)許可證取代食品衛(wèi)生許可證

　　根據(jù)這部法律，自6月1日起，由食品藥品監(jiān)管部門(mén)取代衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)，對(duì)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管，并用餐飲服務(wù)許可證取代食品衛(wèi)生許可證。同時(shí)明確，餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者在2009年6月1日前已經(jīng)取得食品衛(wèi)生許可證的，該許可證在有效期內(nèi)繼續(xù)有效，有效期屆滿，按有關(guān)規(guī)定換發(fā)餐飲服務(wù)許可證。

　　《食品安全法》正式實(shí)施，盡管專門(mén)針對(duì)餐飲業(yè)界的實(shí)施及處罰細(xì)則還在公開(kāi)征求意見(jiàn)，而餐飲企業(yè)已開(kāi)始采取追溯供應(yīng)商食品添加、設(shè)立食品安全監(jiān)督員、增加菜品出品安全化驗(yàn)等措施，自動(dòng)抬高食品衛(wèi)生門(mén)檻。

　　近日，通過(guò)走訪小肥羊、便宜坊、翔達(dá)、吉野家、俏江南、梅州東坡等多家餐飲企業(yè)了解到，餐飲企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始著手自動(dòng)抬高企業(yè)內(nèi)部的衛(wèi)生管理要求，企業(yè)負(fù)責(zé)人還表示，將根據(jù)即將實(shí)施的“餐飲業(yè)管理細(xì)則”進(jìn)行進(jìn)一步的食品安全監(jiān)管工作。此外，小肥羊、晉陽(yáng)飯莊、紫竹林飯莊、翔達(dá)海鮮大酒樓、南來(lái)順飯莊、吐魯番餐廳等餐館也都設(shè)立了食品安全辦公室，對(duì)企業(yè)內(nèi)部的食品安全操作進(jìn)行監(jiān)管。便宜坊集團(tuán)、梅州東坡等多家規(guī)模連鎖餐飲還設(shè)立了專業(yè)的化驗(yàn)室，對(duì)企業(yè)采購(gòu)的原材料以及產(chǎn)出的菜品成品進(jìn)行抽樣檢測(cè)，確保消費(fèi)者餐桌上的食品安全系數(shù)。

　　食品安全問(wèn)題涉及的范圍太廣，整個(gè)食品產(chǎn)業(yè)鏈很長(zhǎng)，從農(nóng)業(yè)加工到食品加工再到物流運(yùn)輸，最后到市場(chǎng)環(huán)節(jié)，過(guò)程復(fù)雜，任何一個(gè)環(huán)節(jié)都有可能出現(xiàn)問(wèn)題，要想徹底解決食品安全問(wèn)題，恐怕并不是一蹴而就的。食品安全法的開(kāi)始實(shí)施，僅僅是個(gè)開(kāi)頭，未來(lái)還有待相關(guān)細(xì)則不斷完善，才能真正起到其相應(yīng)的法律作用。只有企業(yè)真正將食品安全問(wèn)題落到實(shí)處，而不是簡(jiǎn)單地敷衍相關(guān)部門(mén)的檢驗(yàn)，政府、企業(yè)和公眾的主動(dòng)意識(shí)全都提高了，食品安全問(wèn)題才能徹底解決。
《無(wú)公害農(nóng)業(yè)門(mén)戶論壇》http://bbs.wghyz.cn/viewthread.php?tid=3964&from=recommend_f

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《食品安全法》將農(nóng)牧行業(yè)越來(lái)越規(guī)范。

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中國(guó)像來(lái)缺的不是法律，而是“有法必依”這個(gè)階段，地方上某個(gè)屁官就敢說(shuō)“老子就是王法”這種事兒，一抓一大把

張豐勇

什么時(shí)候吃出毛病來(lái)，才有《食品安全法》?。?！悲哀

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   單獨(dú)一部法律就能讓食品應(yīng)用者放心嗎？前途是光明的，道路是曲折的。
   道路交通法，管理?xiàng)l例出臺(tái)多少年了，飲酒駕車的少嗎？
   制度和法律除了制定，更需要遵紀(jì)守法意識(shí)的提高和監(jiān)管部門(mén)執(zhí)行。

牛郎阿飛

要像銀川一樣 打造食品安全城市為特色

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希望中國(guó)的食品安全問(wèn)題會(huì)越來(lái)越能夠得到徹底的解決！所有的老百姓都能夠吃到跟“特供”一樣的安全食品！

雨寒

首先是中國(guó)人的整體素質(zhì)偏低。不要求質(zhì)量，只要求價(jià)格，給了假冒偽劣一個(gè)生存的空間。
其次是中國(guó)的法律不健全，好多企業(yè)打擦邊球以生產(chǎn)低質(zhì)量的產(chǎn)品以逃避打擊。
再次執(zhí)法力度不嚴(yán)格?？纯春枚嗝裆侣?，曝光了很多案件，職能部門(mén)的推諉扯皮、法律量刑過(guò)低。是違法造假者的違法成本太低。如果說(shuō)一次違法，就讓他輕者傾家蕩產(chǎn)，重者無(wú)期在監(jiān)獄里面呆一輩子。那就沒(méi)有這么多不安全食品了。
國(guó)家的參謀們知道這些。國(guó)家的領(lǐng)導(dǎo)人也知道。但為何不管呢？因?yàn)橹袊?guó)的顯示情況。還是以滿足資本生活需要為主。等發(fā)展到一定程度，一定要規(guī)范。這就是所謂的先發(fā)展后規(guī)范。

養(yǎng)殖小干事

總歸是好事。。痛苦并快樂(lè)著前行。

張煒

行政執(zhí)法是比較軟的