如何保存肉鴨種蛋?

jieming · 發(fā)表于 2010-12-30 13:30:21

　　種蛋保存的適宜溫度與儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)短有關(guān)。保存3～6天時(shí)，儲(chǔ)存溫度12～15℃;保存7～10天時(shí)，儲(chǔ)存溫度11～12℃。高溫對(duì)種蛋保存不利，影響孵化率。
　　種蛋儲(chǔ)存的適宜濕度一般為70%～75%。濕度過(guò)低，蛋內(nèi)的水分大量蒸發(fā)，氣室擴(kuò)大，不利于孵化和胚胎發(fā)育。濕度過(guò)高能引起蛋表面出現(xiàn)冷凝水，破壞蛋表面的膜結(jié)構(gòu)，影響孵化。
　　種蛋保存期應(yīng)在7天以?xún)?nèi)，最長(zhǎng)不應(yīng)超過(guò)14天。保存種蛋時(shí)大頭(鈍端)向上，小頭(銳端)向下。

hujinshui · 發(fā)表于 2010-12-30 13:34:14

保存時(shí)鈍端的方向？

翱翔 · 發(fā)表于 2011-1-6 08:36:00

如果冬天氣溫較低的話(huà)，應(yīng)該如何儲(chǔ)存？

[禽類(lèi)] 如何保存肉鴨種蛋?

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