北京預(yù)混料企業(yè)的困惑與出路

胡運(yùn)芳 · 發(fā)表于 2010-11-16 17:59:05

北京預(yù)混料企業(yè)的困惑與出路
胡運(yùn)芳
2007年，全國(guó)飼料總產(chǎn)量1.23億噸，同比增長(zhǎng)11.5%；其中配合飼料9319萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)14.8%；濃縮料2491萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.4%；預(yù)混料521萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)7.2%；與2006年相比，配合飼料比重提高了3個(gè)百分點(diǎn)，濃縮料下降了3個(gè)百分點(diǎn)，預(yù)混料持平。2008年全國(guó)飼料總產(chǎn)量達(dá)到1.37億噸，同比增長(zhǎng)10.83%同比增長(zhǎng)。其中配合飼料產(chǎn)量為10590萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)13.64%；濃縮飼料產(chǎn)量為2531萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.58%；添加劑預(yù)混合飼料產(chǎn)量為546萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.79%。2008年,我國(guó)配合飼料比重進(jìn)一步提高，配合飼料、濃縮飼料和添加劑預(yù)混合飼料占飼料總產(chǎn)量的比重分別為77.5%、18.5%和4%。與上年(2007年)相比，配合飼料產(chǎn)量比重高了1.5個(gè)百分點(diǎn)，濃縮飼料比重略微下降，添加劑預(yù)混合飼料保持穩(wěn)定。與前幾年的高速增長(zhǎng)相比，如2005年增長(zhǎng)率17.9%，預(yù)混料發(fā)展遇到前所未有的困惑。
一、北京預(yù)混料企業(yè)的困惑
1、小料原料的瘋漲
近一年多時(shí)間，預(yù)混料原料瘋狂上漲，維生素E從40元/KG到220元/KG，維生素A從90/KG到350元/KG，維生素B2從160元/KG到800元/KG,硫酸亞鐵從700元到3000元/T,磷酸氫鈣從1800元/T到5000元/T等。預(yù)混料企業(yè)對(duì)下游客戶(hù)漲價(jià)幅度小且滯后，利潤(rùn)空間迅速萎縮。
2、大料原料的狂漲
前一段時(shí)間，大宗蛋白原料、能量原料一路狂漲，豆粕價(jià)格一度突破4000元/T大關(guān)，玉米價(jià)格在1600-1900元/T運(yùn)行。預(yù)混料本來(lái)只有部分生豬、蛋雞養(yǎng)殖使用，過(guò)高的大宗原料價(jià)格又使他們紛紛轉(zhuǎn)向全價(jià)料，預(yù)混料銷(xiāo)量下降可想而知。成本上升，銷(xiāo)量下降，上下打壓，2009年成為北京預(yù)混料企業(yè)的一道門(mén)檻。
3、規(guī)模養(yǎng)殖
2003年以來(lái)，非典肆虐、高致病禽流感橫行、高致病藍(lán)耳狂掃，全國(guó)上下畜禽養(yǎng)殖哀鴻遍野，“辛辛苦苦幾十年，一夜回到解放前”，養(yǎng)殖成了高風(fēng)險(xiǎn)行業(yè)，剩下的都是一些稍具規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)。整個(gè) “十一五”期間，我國(guó)畜牧業(yè)規(guī)?；讲粩嗵岣?，達(dá)到適度規(guī)模以上水平的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）的產(chǎn)品比例為：生豬50%、蛋雞75%、肉雞85%、奶牛65%、肉牛45%、肉羊50%。而預(yù)混料一直以中小型養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)為終端客戶(hù)，通過(guò)經(jīng)銷(xiāo)商銷(xiāo)售，專(zhuān)業(yè)戶(hù)減少，預(yù)混料銷(xiāo)量下滑。
4、需求變化
隨著養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大，客戶(hù)的需求也發(fā)生了變化，從單一的“飼料產(chǎn)品”到一攬子“科學(xué)養(yǎng)殖方案”，給預(yù)混料企業(yè)提出了更高的要求：養(yǎng)殖場(chǎng)設(shè)計(jì)建設(shè)、優(yōu)良品種提供、技術(shù)服務(wù)、回收等，也給一些小預(yù)混料企業(yè)畫(huà)上了句號(hào)。預(yù)混料在養(yǎng)殖業(yè)的大面積推廣始于上世紀(jì)九十年代末，隨著中小養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)的出現(xiàn)，為了保證飼料質(zhì)量、降低飼料成本，紛紛拋棄濃縮料轉(zhuǎn)向預(yù)混料，對(duì)預(yù)混料企業(yè)也沒(méi)有特殊的要求，只是一個(gè)簡(jiǎn)單的飼料配方。養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，全價(jià)料、濃縮料等飼料企業(yè)的服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)，預(yù)混料企業(yè)只有與時(shí)俱進(jìn)，才能跟上時(shí)代前進(jìn)的步伐，避免被市場(chǎng)淘汰的厄運(yùn)。
5、運(yùn)費(fèi)上漲
去年6月20日，國(guó)家發(fā)改委又一次提高油、電等能源的價(jià)格，運(yùn)輸成本陡增；為保證公路交通安全，加強(qiáng)公路運(yùn)輸管理，按載重量征收過(guò)路費(fèi)，嚴(yán)禁超限超載，進(jìn)一步提高了運(yùn)輸成本，使以北京為中心向全國(guó)輻射的預(yù)混料企業(yè)更加困難。運(yùn)費(fèi)增加，利潤(rùn)降低，為了維持市場(chǎng)，保證銷(xiāo)量，有時(shí)不得不做一些虧本生意，但終非長(zhǎng)久之計(jì)。

二、北京預(yù)混料企業(yè)的出路
預(yù)混料企業(yè)所處環(huán)境的變化，對(duì)北京預(yù)混料企業(yè)提出了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，“路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索”，路在何方？
1、整合
北京預(yù)混料企業(yè)經(jīng)過(guò)十幾年的快速發(fā)展，都有了各自的品牌和獨(dú)特的企業(yè)文化，同時(shí)也遇到了進(jìn)一步發(fā)展的瓶頸問(wèn)題，聯(lián)合發(fā)展已經(jīng)成為當(dāng)今企業(yè)乃至行業(yè)發(fā)展壯大的必由之路。為了提高品牌的知名度，提高產(chǎn)品的技術(shù)含量，提高基礎(chǔ)產(chǎn)品的服務(wù)附加值，為客戶(hù)和企業(yè)創(chuàng)造更大的價(jià)值，企業(yè)整合成為北京預(yù)混料企業(yè)發(fā)展的一個(gè)必然趨勢(shì)。2006年1月18日，第九界北京技術(shù)市場(chǎng)金橋獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)大會(huì)在北京隆重召開(kāi)，由中國(guó)農(nóng)科院飼料所申報(bào)的“7+1”高科技飼料企業(yè)聯(lián)合體（簡(jiǎn)稱(chēng)“7+1”聯(lián)合體）獲得集體一等獎(jiǎng)，拉開(kāi)了“7+1”企業(yè)聯(lián)合體技術(shù)轉(zhuǎn)化模式在中國(guó)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域推廣的序幕。誕生于2003年的“7+1”聯(lián)合體是國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域首創(chuàng)的科技創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化全新模式，是由國(guó)家級(jí)研究機(jī)構(gòu)與企業(yè)共同成立的。“7+1”聯(lián)合體中的“1”代表中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所，“7”代表發(fā)起的7個(gè)企業(yè)，分別是北京大北農(nóng)集團(tuán)、北京偉嘉集團(tuán)、北京資源集團(tuán)、北京德佳牧業(yè)科技有限公司、北京九州大地生物技術(shù)有限公司、北京挑戰(zhàn)飼料科技集團(tuán)、禾豐牧業(yè)集團(tuán)等飼料企業(yè)?！?+1”企業(yè)聯(lián)合體技術(shù)轉(zhuǎn)化模式為中國(guó)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的技術(shù)成果轉(zhuǎn)化提供了一套具有中國(guó)特色的開(kāi)創(chuàng)性模式，產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的樣板，也是北京預(yù)混料企業(yè)整合的典范。
2、專(zhuān)業(yè)化
環(huán)境的變化，使北京預(yù)混料企業(yè)必須從做“所有的事”或“能做的事”轉(zhuǎn)到做“客戶(hù)需要的”和“自己最擅長(zhǎng)的事”，把自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力與客戶(hù)的需求結(jié)合起來(lái)，只有這樣才能給客戶(hù)創(chuàng)造更大的價(jià)值，給企業(yè)創(chuàng)造更大的利潤(rùn)。如大北農(nóng)集團(tuán)、挑戰(zhàn)集團(tuán)的豬預(yù)混料，德佳、偉嘉、九州大地的蛋雞預(yù)混料，英惠爾的水產(chǎn)預(yù)混料等。2000年11月10日，中國(guó)農(nóng)科院飼料研究所水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究室的科研人員任澤林、曾虹、郭慶等集體下海，合伙創(chuàng)業(yè)，英惠爾應(yīng)運(yùn)而生。不斷地問(wèn)自己有什么資格與別人合作，為別人創(chuàng)造價(jià)值！而自己的價(jià)值在哪里？水產(chǎn)！特別是獲2008年中國(guó)飼料重大科技項(xiàng)目的水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)庫(kù)建構(gòu)及軟件開(kāi)發(fā)應(yīng)用，它從水產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)角度出發(fā)，構(gòu)建適合我國(guó)水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)的數(shù)據(jù)庫(kù)。尤其是水產(chǎn)飼料原料數(shù)據(jù)和營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，為國(guó)內(nèi)外首創(chuàng)，它整合了我國(guó)不同地區(qū)養(yǎng)殖模式下的相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，適合于全國(guó)范圍；其轉(zhuǎn)化成果水產(chǎn)配方師飼料配方軟件可降低原料采購(gòu)成本和飼料配方成本，特別是在無(wú)胃魚(yú)和蝦蟹方面的實(shí)驗(yàn)及科研成果更適合我國(guó)當(dāng)前養(yǎng)殖模式和發(fā)展方向；與國(guó)際同類(lèi)產(chǎn)品相比，產(chǎn)品性?xún)r(jià)比高，具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。英惠爾幾年的專(zhuān)業(yè)化發(fā)展，在水產(chǎn)領(lǐng)域取得了理想的業(yè)績(jī)，占領(lǐng)了水產(chǎn)預(yù)混料近20%的市場(chǎng)份額。
3、核心料
大比例預(yù)混料（3%-5%）市場(chǎng)主要集中在生豬、蛋雞等中小規(guī)模養(yǎng)殖，由于養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大，預(yù)混料市場(chǎng)不斷縮小。而一些中小全價(jià)料、濃縮料企業(yè)，由于技術(shù)力量有限，對(duì)小比例核心料（1%以下）又有一定的需求。北京的預(yù)混料企業(yè)應(yīng)順應(yīng)這一客戶(hù)需求，針對(duì)中小飼料企業(yè)量身打造1%以下的預(yù)混料，開(kāi)創(chuàng)并滿(mǎn)足低比例預(yù)混料市場(chǎng)的又一藍(lán)海。如綠色偉農(nóng)集團(tuán)、農(nóng)業(yè)部飼料工業(yè)中心德寶群興公司等。
4、全價(jià)料
大比例（3%-5%）預(yù)混料應(yīng)中小規(guī)模養(yǎng)殖而應(yīng)運(yùn)而生，也必將因中大規(guī)模養(yǎng)殖而走向末路。為了順應(yīng)規(guī)模養(yǎng)殖及全價(jià)配合料的趨勢(shì)，北京預(yù)混料企業(yè)應(yīng)有計(jì)劃、有步驟地進(jìn)行全價(jià)料的研發(fā)生產(chǎn)，大北農(nóng)集團(tuán)在這方面堪為楷模。早在1997年，大北農(nóng)就在懷柔建立了生產(chǎn)基地，從事全價(jià)料、濃縮料的加工生產(chǎn)。后來(lái)，隨著各省分公司的發(fā)展壯大，各省又建立了自己的全價(jià)料、濃縮料生產(chǎn)基地，為下一步的成功轉(zhuǎn)型奠定了良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。
5、直銷(xiāo)
隨著養(yǎng)殖的規(guī)模化，養(yǎng)殖場(chǎng)的資金實(shí)力不斷壯大，飼料用量也不斷擴(kuò)大，其想擺脫經(jīng)銷(xiāo)商盤(pán)剝而增加養(yǎng)殖利潤(rùn)的欲望也日益膨脹，預(yù)混料的本地化直銷(xiāo)勢(shì)在必行。在某一地區(qū)，當(dāng)銷(xiāo)量達(dá)到一定的水平后，就必須建立生產(chǎn)基地，以降低運(yùn)輸?shù)葼I(yíng)銷(xiāo)成本。如大北農(nóng)集團(tuán)各省區(qū)分公司都有自己的生產(chǎn)基地，有的甚至不止一家，河南分公司除在新鄭的獨(dú)資公司外，在豫東商丘、豫北新鄉(xiāng)、豫南駐馬店等還有多個(gè)生產(chǎn)基地，已打下本地化直銷(xiāo)的良好基礎(chǔ)。
6、服務(wù)
養(yǎng)殖的規(guī)?；皖A(yù)混料直銷(xiāo)，原來(lái)由經(jīng)銷(xiāo)商承擔(dān)的服務(wù)功能也必然轉(zhuǎn)交給預(yù)混料企業(yè)。規(guī)模養(yǎng)殖也使產(chǎn)品發(fā)生了變化，由單一的“預(yù)混料”轉(zhuǎn)到“一攬子科學(xué)養(yǎng)殖方案”，由“有形產(chǎn)品”轉(zhuǎn)到“無(wú)形產(chǎn)品”服務(wù)，以便為企業(yè)和客戶(hù)創(chuàng)造更多的剩余價(jià)值。在這方面，大北農(nóng)集團(tuán)也為我們做出了表率，在全國(guó)各地建立了幾百個(gè)縣級(jí)服務(wù)站，每個(gè)營(yíng)銷(xiāo)員都是服務(wù)員，都是養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖顧問(wèn)，正是他們托起了大北農(nóng)集團(tuán)——中國(guó)預(yù)混料第一品牌的大廈。

7、采購(gòu)利潤(rùn)

以質(zhì)量求生存，以營(yíng)銷(xiāo)求發(fā)展，以采購(gòu)求利潤(rùn)，這是飼料行業(yè)的通規(guī)，預(yù)混料也不例外。近幾年來(lái)，由于原料價(jià)格混亂、反復(fù)無(wú)常，也給北京的預(yù)混料企業(yè)提供了很多機(jī)會(huì)。北京是我國(guó)政治、文化、信息的中心，準(zhǔn)確的信息將帶來(lái)不盡的利潤(rùn)。據(jù)說(shuō)，北京某預(yù)混料企業(yè)在去年維生素等原料漲價(jià)前就囤積了將近一年的原料，同樣面對(duì)今年多維的漲價(jià)，不同的企業(yè)，利潤(rùn)可想而知。再者，期貨貿(mào)易也是一個(gè)很好的采購(gòu)渠道，關(guān)鍵是準(zhǔn)確的信息，準(zhǔn)確的判斷。最后，聯(lián)合采購(gòu)，事半功倍。由于原料價(jià)格不斷地飛漲，上游原料利潤(rùn)空間豐厚，不同采購(gòu)批量的讓利活動(dòng)余地也較大，大批量的聯(lián)合采購(gòu)將給預(yù)混料企業(yè)帶來(lái)較大的利潤(rùn)。

困惑并不可怕，可怕的是我們沒(méi)有直面困惑的智慧和勇氣。辦法總比困惑多，陽(yáng)光總在風(fēng)雨后，我們必須用不懈的探索創(chuàng)造北京預(yù)混料企業(yè)明天的輝煌，路在腳下！

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