奶業(yè)混戰(zhàn)向牧草升級苜蓿被指能提高蛋白質指標

wangheping · 發(fā)表于 2010-7-1 10:02:22

　　從事投資的張先生最近把目光放在了一株綠色的小草--苜蓿上。

　　苜蓿以“牧草之王”著稱，不僅產量高，而且草質優(yōu)良，各種畜禽均喜食。在張先生看來，使用苜蓿等優(yōu)質飼草為奶牛提供廉價優(yōu)質粗蛋白來源將越來越成為國內奶業(yè)的一種趨勢。因此，投資苜蓿種植應該大有前景。

　　不過考察一圈下來，他有些氣餒：“現(xiàn)在瞄準這塊的人和企業(yè)太多，苜蓿價格已經水漲船高了?！?

　　“其實，現(xiàn)在不光是苜蓿，還有羊草等牧草飼料，價格都在拼命往上漲。不光價格高，而且量少?！鄙虾ｅ\晟奶牛專業(yè)合作社負責人陳惠明也告訴記者。究其原因，他答道：“牛多起來了唄！”

　　被發(fā)現(xiàn)的苜蓿

　　內蒙古黃羊洼草業(yè)有限公司正是苜蓿升值的獲益者。

　　在這家企業(yè)擔任市場部經理的暴向東告訴記者，公司是內蒙古最大的苜蓿草生產企業(yè)。目前，公司一半的苜蓿草來自自己種植，一半則自農戶手中收購。

　　在過去幾年中，苜蓿一噸的價格僅為1000元左右，然而到了2009年，這個價格均勢被打破?！皬?009年開始，苜蓿價格就躥上去了，一噸漲了400-500元，有的一噸能賣到2000元左右！”

　　與此同時，苜蓿的銷量也節(jié)節(jié)上升。黃羊洼草業(yè)僅去年一年，銷售了7000多噸的苜蓿，同比增加了50%.主要銷給種植戶以及伊利、蒙牛等企業(yè)。

　　對于苜蓿為何受寵的原因，暴向東認為有兩點?！笆紫?，2008年三鹿事件之后，乳品企業(yè)都開始自建牧場，對牧草的需求增加；其次，苜蓿很特別，能夠提高蛋白質等指標，還能提高產奶量?！?

　　這樣的說法得到奶牛飼養(yǎng)者陳惠明的認可。他告訴記者，此前一些地區(qū)，特別是散戶，都習慣用玉米秸稈喂牛，價格便宜，但是對牛奶品質并無提升。也正是在這種狀況下，為了達到乳企一些高蛋白的要求，才出現(xiàn)了添加三聚氰胺等惡性事件。

　　而三聚氰胺事件后，由于國家針對食品安全一系列措施的出臺，運用優(yōu)質牧草提高牛奶質量已經成為共識?！笆秤密俎２荩膛５牡鞍缀科骄芴岣?.1個百分點以上；而且，苜蓿能將奶牛產奶高峰期延長一些?！?

　　事實上，2008年后，包括蒙牛、伊利等全國各大乳企，都喊出了優(yōu)質牧草的口號。據(jù)蒙牛宣稱，在蒙牛的生態(tài)草原牧場，就種植著從世界各國引進的優(yōu)質牧草，包括被譽為“牧草之王”的加拿大紫花苜蓿、新西蘭的菊苣草、以色列黑麥草等12國優(yōu)質牧草，確保奶牛有最全面的營養(yǎng)攝入。

　　一家大型乳企的內部人士也表示，由于目前苜蓿是奶牛飼養(yǎng)必須有的，“所以我們選擇美國的優(yōu)質苜蓿來進口”.

　　苜蓿爭奪戰(zhàn)

　　進口苜蓿正是目前國內苜蓿需求企業(yè)的主要來源。

　　陳惠明的牧場也是一直使用進口苜蓿。在他看來，進口苜蓿不容易發(fā)霉，易于儲藏，而且蛋白質含量高。

　　而乳業(yè)專家王丁棉認為，進口苜蓿受歡迎的另一個原因是，國產苜蓿種植面積的大幅減少。此前，國內本有多家大型牧草企業(yè)，但是由于當時市場對這塊并不重視，需求缺乏，導致這些企業(yè)因為虧損而陸續(xù)倒閉。

　　“以前有的公司一種就是十幾萬畝，現(xiàn)在幾萬畝都不多了?！庇薪y(tǒng)計數(shù)據(jù)稱，從國內看，為全國奶牛養(yǎng)殖提供苜蓿商品草的主要省份是甘肅、寧夏、河北和內蒙古，總供應量不足10萬噸。而目前，僅全國較大規(guī)模奶牛場所需要的苜蓿商品草就在50萬噸以上。

　　因此，相比進口苜蓿草每噸2000多元的價格，盡管國產苜蓿價格仍相對便宜，但“有價無市，根本沒有什么貨源，包括蒙牛等企業(yè)都在進口苜蓿草”。

　　近年來，中國從美國進口苜蓿產品的區(qū)域在擴大，省份在增加，進口的數(shù)量在增長，價格也一路飆升。數(shù)據(jù)顯示，2007~2008年度，廣東、上海、天津、河北等地進口美國苜蓿近1萬噸，到牛場價格每噸2200元；2009年，除上述省份外，江蘇、福建和重慶三省市也首次加入到進口美國苜蓿的行列中來，重慶從美國進口苜蓿草826.26噸，福建100.633噸，江蘇250噸，進口價格每噸已達到2400~2600元，高的達到2800元，這一價格遠遠高于從美國進口玉米的價格。

　　這也正是張先生看到的投資機會。但他表示，已經有很多企業(yè)或者個人涉足這一領域。比如北京三元下屬的三元種業(yè)，幾年前已經開始了苜蓿草的種植。

　　“目前國內市場上確實呈現(xiàn)苜蓿漲價的情況，也有很多投資者在關注這個產業(yè)。”上述乳企的人士也透露，盡管企業(yè)目前沒有涉足苜蓿的種植，但是如果未來的趨勢是進口價格越來越高，企業(yè)經營壓力太大的時候，“我們也會考慮在國內想辦法”。

　　但他同時表示，對于投資者來說，投資苜蓿草的一個難題是土地?！梆B(yǎng)牛用地，種草也用地，現(xiàn)在地價很高，因此種植也并不是易事。”

　　供不應求的牧草們

　　不僅僅是苜蓿。供不應求的還有羊草等傳統(tǒng)牧草。

　　“現(xiàn)在羊草的價格和以前不好比，以前一噸才800元，現(xiàn)在翻了一倍，一般都要1500元以上。”陳惠明說。

　　家在吉林松原的沈亞麗是為陳惠明提供羊草的經銷商。今年也是她遇到的最好的年份：“嚴重供不應求！”她告訴記者，一個原因在于去年的干旱使得羊草產量減少，而另外一個重要原因就是，“養(yǎng)牛的比以前多了很多”.

　　沈亞麗最重要的客戶就是位于沈陽的輝山乳業(yè)。據(jù)她介紹，原本輝山乳業(yè)有40多家奶牛場，但三鹿事件后，企業(yè)開始發(fā)力牧場建設。到今年為止，輝山乳業(yè)的奶牛場已經達到70多家，“今年還在增加中”.“現(xiàn)在很多地方都沒有貨。”她說。

　　事實上，企業(yè)不斷開建的牧場，正是包括苜蓿、羊草等供不應求最重要的原因。

　　以蒙牛為例。三聚氰胺事件后，打造超大型牧場成為蒙牛乳業(yè)的工作重心。蒙牛副總裁、新聞發(fā)言人姚海濤曾對記者介紹，超大型牧場指的是上萬頭規(guī)模的牧場。到去年年底，蒙牛聯(lián)手現(xiàn)代牧業(yè)等已經在全國擁有了11個超大型牧場。一年之前，這個數(shù)字還僅為5-6家，同比翻了一番。

　　“大牧場”的思路在轉板紐交所的飛鶴乳業(yè)身上也得到響應。其董事長冷友斌宣稱，飛鶴欲在5年內投資40億元建設10個萬頭國際標準化示范牧場。

　　但另一方面，國內牧草的建設卻遠遠跟不上需求的提高。王丁棉表示，除了前述的苜蓿草種植面積大量減少外，其他草種的種植也相比以前減少，“專門做牧草的公司也不多了”。

　　“根本原因，還是以前政府對這塊并不重視，補貼不明顯。此前一些牧草企業(yè)的垮掉，就是被銀行貸款壓死的?！?/td>