最近宰了一批牛，肉色發(fā)黃是什么原因？

dbnts · 發(fā)表于 2010-1-25 15:05:53

請問是什么原因

jiexiaodi · 發(fā)表于 2010-1-25 15:14:08

這個不清楚啊

博思匯科 · 發(fā)表于 2010-1-25 15:19:02

是肌肉還是脂肪？

meiyincai · 發(fā)表于 2010-1-25 16:07:12

飼料中的油脂氧化了，造成的黃膘肉。在采購米糠、麩皮、DDGS時多注意一些，同時飼料不要存放太久

benniusiliao · 發(fā)表于 2010-1-25 23:04:24

這種情況是多方面愿因造成：1，牛的品種2，飼料中的胡蘿卜素和類胡羅卜素含量高，3，飼料中脂肪的的原因等等。。。。

linlejun · 發(fā)表于 2010-1-26 11:27:19

回復 4# meiyincai

有道理，贊同觀點，頂一下。。。

福盈門畜牧 · 發(fā)表于 2010-1-26 13:58:25

說的有道理，就看你喂什么飼料。

矮子 · 發(fā)表于 2010-1-26 14:07:44

肌內(nèi)脂肪黃不黃？

luyuo · 發(fā)表于 2010-1-26 14:09:27

回復 4# meiyincai

謝謝高手啊

chenniu · 發(fā)表于 2010-1-27 00:05:05

學習了！

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