重慶兩月內(nèi)300多人食物中毒 80%由亞硝酸鹽引起

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“兩個(gè)月之內(nèi)，接連發(fā)生多起重大安全事故，必須引起各職能部門的高度重視?！弊蛉?，在全市食品藥品安全隱患排查整治工作會(huì)上，副市長(zhǎng)謝小軍表示，我市目前的安全生產(chǎn)形勢(shì)較嚴(yán)峻。根據(jù)會(huì)議部署，7月1日起，我市為期三個(gè)月的安全隱患大排查大執(zhí)法大整治正式啟動(dòng)，衛(wèi)生、公安等十余部門將聯(lián)手重拳出擊。

　　兩個(gè)月內(nèi)300多人食物中毒

　　“目前食品安全形勢(shì)十分嚴(yán)峻，各部門都應(yīng)高度重視，從源頭杜絕事故發(fā)生?！睍?huì)上，謝小軍副市長(zhǎng)透露，除綦江松藻煤礦5·30事故及武隆6·5滑坡事故兩起重大安全事故外，我市5月以來(lái)，7區(qū)縣在短短一個(gè)多月時(shí)間里接連發(fā)生了7起食物中毒事故。分別是：5月8日潼南一婚宴導(dǎo)致85人中毒、9日雙橋區(qū)一婚宴94人食物中毒、21日長(zhǎng)壽一學(xué)校食堂67人中毒、28日巴南一家宴致22人中毒；6月8日奉節(jié)一學(xué)校15人中毒，同日墊江毒蘑菇事件6人中毒2人死亡，14日忠縣一農(nóng)戶家宴致44人中毒。

　　“亞硝酸鹽是食物中毒的最大‘元兇‘，7起食物中毒事件中，80%都是亞硝酸鹽引起的。” 謝小軍透露，我市將對(duì)亞硝酸鹽的使用進(jìn)行立法，禁止在食品中使用亞硝酸鹽。目前該提議已進(jìn)入立法程序，可望近期出臺(tái)。

　　啟動(dòng)安全隱患大整治

　　根據(jù)會(huì)議要求，從7月1日起，我市將舉行為期三個(gè)月的食品藥品安全隱患大排查大整治工作。要求對(duì)食品藥品的生產(chǎn)、流通、經(jīng)營(yíng)等各環(huán)節(jié)進(jìn)行排查。

　　重點(diǎn)排查蔬菜中違規(guī)生產(chǎn)、銷售和使用甲胺磷等五種禁用高毒農(nóng)藥行為，加強(qiáng)對(duì)牛奶等飼料產(chǎn)品的監(jiān)測(cè)。打擊在水產(chǎn)苗種繁殖和養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程中違法使用硝基呋喃類、孔雀石綠等違禁藥物行為。打擊在食品中違法添加非食用原料、有毒有害物質(zhì)等行為。對(duì)食品的包裝、標(biāo)志、保質(zhì)期、經(jīng)營(yíng)許可等進(jìn)行監(jiān)察。特別對(duì)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行全面排查。此外，還將嚴(yán)厲排查打擊注水豬肉、病死豬肉、假酒、工業(yè)酒精非法勾兌酒、假冒偽劣食鹽等違法行為。

　　相關(guān)負(fù)責(zé)人在會(huì)上表示，此次大整治作為“平安重慶”建設(shè)的重要內(nèi)容，已納入各部門和各區(qū)縣領(lǐng)導(dǎo)干部年終考核，一旦發(fā)現(xiàn)有領(lǐng)導(dǎo)不作為或執(zhí)行不力以及在執(zhí)法過(guò)程中有違法行為，將依法追究其責(zé)任。（黎奎）

　　鏈接 亞硝酸鹽是劇毒物質(zhì)

　　俗稱“硝鹽”，形似食鹽，是劇毒致癌物質(zhì)，成人攝入0.2-0.5克即可中毒，3.0克即會(huì)致死。中毒的主要特征：頭暈、頭疼、乏力、心跳加速或煩躁，呼吸困難、惡心、嘔吐、腹瀉，嚴(yán)重者可因呼吸衰竭而死去。

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這種事情太多了，已經(jīng)麻木了