零度可樂再引擔(dān)憂 甜味劑到底有無危害？

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　近日，“零度”可樂在委內(nèi)瑞拉遭封殺，該國衛(wèi)生部部長(zhǎng)曼蒂拉以“不利公眾健康”為由，要求停售并將存貨撤柜。盡管他沒有明確指出，“零度可樂”含有的何種物質(zhì)會(huì)對(duì)人體造成什么危害，但對(duì)甜味劑“阿斯巴甜”的質(zhì)疑再度引發(fā)廣泛擔(dān)憂。

　　2008年初，可口可樂在上海剛推出“零度可樂”（Coke Zero）時(shí)，關(guān)于其含有“阿斯巴甜”可能導(dǎo)致偏頭痛甚至致癌的說法，便通過網(wǎng)絡(luò)迅速傳播。資料顯示，阿斯巴甜化學(xué)名稱為L(zhǎng)-天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酯(APM)，又稱甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天苯糖等。有消息稱，它有損神經(jīng)系統(tǒng)，將引發(fā)偏頭痛、記憶力衰退、癲癇、視力消失、昏迷乃至癌癥等。

　　《生命時(shí)報(bào)》記者就此采訪了第四軍醫(yī)大學(xué)功能食品研究室主任王楓教授。王楓說，阿斯巴甜早在1986年便獲得國家批準(zhǔn)，是現(xiàn)在最常用的代糖之一，常用于乳制品、糖果、巧克力、保健食品、冷飲制品等食品中?！鞍⑺拱吞鸬奶鸲仁钦崽堑?00多倍，僅需少量就可達(dá)到理想的甜度，所以備受食品業(yè)的青睞。如果確認(rèn)是阿斯巴甜引發(fā)健康問題，那么國內(nèi)百分之八九十的甜味食品都將受到影響。”他說，每一項(xiàng)允許使用的食品添加劑，包括阿斯巴甜，都是經(jīng)過國家嚴(yán)格實(shí)驗(yàn)，被證明是安全的之后才會(huì)批準(zhǔn)。

　　“無糖食品對(duì)于糖尿病患者乃至部分亞健康人群來說，都是不可或缺的?！毙l(wèi)生部首席健康教育專家、北京協(xié)和醫(yī)院糖尿病中心主任向紅丁表示，含糖食品所含熱量過多，引發(fā)肥胖、血糖異常等多種健康問題。因此，人們才想方設(shè)法開發(fā)出無糖食品?！拔艺莆盏男畔⑹牵⑺拱吞鹗且环N蛋白糖，我沒有看到大規(guī)模的權(quán)威人體研究證實(shí)其有害。大家沒有必要因此恐慌。”

　　據(jù)了解，國家質(zhì)檢總局對(duì)此高度重視?？煽诳蓸罚ㄖ袊╋嬃嫌邢薰疽嘞蛎襟w發(fā)出聲明稱，“提供給消費(fèi)者的飲料是安全可靠的，包括零度可口可樂在內(nèi)的所有產(chǎn)品，完全符合中國政府有關(guān)健康及食品的法律法規(guī)要求?！?/td>

畜牧工作者

現(xiàn)在的企業(yè)他們首先想到的是錢。

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許多新觀點(diǎn)有時(shí)候不是空穴來風(fēng)的，可能對(duì)健康會(huì)有一定影響的。