中國養(yǎng)豬業(yè)的生產(chǎn)水平如何?在外源良種廣為普及的今天,不妨與歐美國家的生產(chǎn)水平一比。外源良種母豬年提供商品豬能力在22頭~26頭,歐美國家大多可達到此水平,一些豬場還超過了26頭,養(yǎng)豬業(yè)的生產(chǎn)力得到充分的釋放。2006年疫病肆虐前,我國母豬年提供商品豬16頭左右,規(guī)?;i場為18頭左右;疫病流行,我國生豬存欄減少30%左右,母豬年提供商品豬只有14頭以下。
無疑,中國養(yǎng)豬業(yè)的生產(chǎn)力被禁錮了,母豬難以多生,生了又難以多活。什么原因束縛了中國養(yǎng)豬業(yè)的生產(chǎn)力?筆者認為,主要因素在豬場內(nèi)。一是種豬帶毒帶菌嚴重,成為豬場的儲毒儲菌庫,影響種豬生產(chǎn)力的發(fā)揮,威脅后代的健康;二是機械化養(yǎng)豬中,如限位欄、高密度等惡劣的小環(huán)境,大大降低了種豬群乃至后代的健康水平。
然而,這些都是可以通過改變養(yǎng)豬條件與環(huán)境,讓豬群與其生態(tài)環(huán)境共處而消除的。歐美許多50頭、100頭母豬的小豬場都做到了。這無疑提示中國的豬場也能撇開眾多社會因素,培育自己的健康豬群。這一技術就是數(shù)字化養(yǎng)豬技術。
荷蘭的科研人員在十多年前應用數(shù)字化技術,在奶牛自動飼養(yǎng)管理系統(tǒng)Porcod系統(tǒng)的基礎上研發(fā)成功母豬自動飼養(yǎng)管理系統(tǒng),即Velos系統(tǒng)。從運行十多年的實踐看,母豬的年產(chǎn)子數(shù)可達26.83頭,較原來22頭有大幅提高;平均返情率僅為7.4%。該系統(tǒng)以50頭母豬為一個自動飼養(yǎng)管理單位,因此,大中小型豬場均可采用。
Velos系統(tǒng)是怎樣解放母豬生產(chǎn)力的呢?
1.該系統(tǒng)在所有母豬的耳牌中安裝了芯片,芯片中存有該母豬所有的個體生物檔案信息。當種豬要采食走進自動飼喂器時,該設備會自動識別該種豬,根據(jù)耳牌號、背膘、妊娠期等決定一天投料量;吃完料后,種豬進入分離器,根據(jù)識別的體溫指標、一天吃的料量以及探望公豬的次數(shù),將病豬與發(fā)情母豬分離出來,以便人工及時處置。限位欄在此已失去存在的意義,廢除了限位欄就意味著母豬生產(chǎn)力的解放。
2.Velos系統(tǒng)為母豬創(chuàng)造了自由活動的環(huán)境,不僅避免了限位欄對母豬心肺功能、肢蹄、泌尿生殖系統(tǒng)的傷害,還從自由運動中提高了健康水平。
3.Velos系統(tǒng)為母豬提供了群居的環(huán)境,母豬可按自己的喜惡選擇生活空間,組建和諧的小群體,母豬之間有了行為、社交與心理的交流,避免了刻板行為、神經(jīng)官能癥,健全了母豬的行為,增強了學習與社交的能力,從而在心理上健全了母豬的體質(zhì)。
4.Velos系統(tǒng)消除了限位欄帶來的四維應激,不存在由這類應激帶來的免疫抑制,母豬健康水平提高,死淘率低。強健的體質(zhì)使之能與病原微生物共處穩(wěn)態(tài),為生產(chǎn)健康的子豬奠定了良好的基礎。
5.Velos系統(tǒng)降低了生產(chǎn)成本。該系統(tǒng)的智能功能可真正做到個性化飼喂,一粒飼料不浪費;避免了人工飼喂造成過肥過瘦帶來的生產(chǎn)性能下降導致的生產(chǎn)成本上升;還可做到24小時不間斷的精確管理,及時鑒別發(fā)情母豬,避免人工察情的漏判與誤判帶來的成本上升;及時鑒別,分離病豬,保證第一時間得到處置。
6.母豬增產(chǎn)帶來的效益。如果一個500頭生產(chǎn)母豬的豬場采用了Velos系統(tǒng),母豬年提供商品豬由18頭上升到22頭,那么一年可多出欄肥豬約1800頭,以每頭凈盈利400元計算,可增收72萬元。
此外,滯產(chǎn)、難產(chǎn)、產(chǎn)后繼發(fā)癥基本消除,體況保持良好,返情率極低,利用年限延長帶來的隱性效益更讓豬場受益匪淺。
7.母豬健康水平提高帶來的效益。國外的經(jīng)驗證明,Velos系統(tǒng)在提高母豬健康水平的同時,也惠及到后代,商品豬的健康水平也得到保證,死淘率下降,這對于保育豬和種豬死亡率高的豬場有重大的意義。
8.減少人工,穩(wěn)定員工帶來的效益。母豬生產(chǎn)環(huán)節(jié)是體現(xiàn)養(yǎng)豬業(yè)水平的關鍵環(huán)節(jié),盡管中國人力資源豐富,但許多規(guī)模化豬場仍陷入飼養(yǎng)員,特別是有經(jīng)驗的母豬飼養(yǎng)員頻頻流失的茫然中。實現(xiàn)Velos系統(tǒng)管理后,750頭母豬只需兩人管理,還減輕了勞動強度,員工操作先進的管理系統(tǒng)有成就感。由于減員,場方有了給予高薪的空間,不再擔心人才流失。筆者見到因新手管理母豬,造成大批母豬配種失誤的事例。Velos系統(tǒng)在此方面帶來的效益是該系統(tǒng)創(chuàng)始人都始料不及的。
9.配套技術———無針注射系統(tǒng)帶來的效益。群養(yǎng)后,預防接種成為難題。應運而生的無針注射系統(tǒng)不僅迎刃而解,還帶來了豬群免去注射應激3天~5天減食和疼痛應激,避免交叉感染,疫苗接種可靠,節(jié)省人力,減輕勞動強度等所產(chǎn)生的隱性效益。
10.生產(chǎn)力提高,母豬存欄減少帶來的安全效益。我國母豬生產(chǎn)力若從現(xiàn)在的16頭提高到26頭,那么只需養(yǎng)239頭母豬就能達到原來養(yǎng)388頭母豬的生產(chǎn)目標。生態(tài)系統(tǒng)的理論告訴我們豬多病多的道理,當母豬存欄減少38%,無疑大大降低了全群感染病的風險,當然也帶來了少養(yǎng)149頭母豬的節(jié)約成本。 |
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