關(guān)于低聚木糖

喜雨

不知道有用過低聚木糖的沒有？誰做過這方面的試驗？效果怎么樣？
謝謝

喜雨

頂上去?。?！:wulai: :wulai: :wulai: :wulai:

dongbaihua2000

我做過寡聚糖實驗，有一定效果！

胡海波

木聚糖酶的選擇主要看三點:
       (一)菌種(最關(guān)鍵):國內(nèi)有不少的酶制劑企業(yè)"隨便"找個菌,僅看其還原糖的生成量(還原糖的量對應(yīng)酶活單位)而選擇,其實這種檢測方法與凱氏定氮法測蛋白質(zhì)一樣,比較籠統(tǒng)! 不同的菌種所生產(chǎn)的木聚糖酶的酶系有比較大差別(本人非生物技術(shù)專業(yè),請專業(yè)高手幫忙衍生一下).
      木聚糖酶的作用簡單說就是兩點,1.降解釋木聚糖釋放被包裹營養(yǎng)物質(zhì),減少木聚糖導(dǎo)致的抗?fàn)I養(yǎng)作用,2.被酶解的寡糖在消化道發(fā)揮作用.不同的菌種所發(fā)酵出的木聚糖酶基本上都有第一點作用,但是,一般配方試驗中很難看出差異(試驗設(shè)計的能量梯度被動物個體\環(huán)境\管理等試驗因素掩蓋.故出現(xiàn)了很多人認(rèn)為的差異效果不顯著),實際上是有差異的,就象我們稱重一樣需要一個0.0001的分析天平.好的菌種的優(yōu)勢還在第二點,她能把木聚糖水解成為被有益菌利用的營養(yǎng)素,維系健康的消化道菌群.好的菌種把兩種優(yōu)勢加起來就能稍微顯著.
      (二)生產(chǎn)能力:不是專業(yè)做酶制劑的其質(zhì)量往往是很難控制的.建議大家一起來一次打假,花個兩天的時間到酶制劑企業(yè)現(xiàn)場考察一下,那些想操作概念的就會原形畢露.
      (三)公司領(lǐng)導(dǎo)和員工的素質(zhì):酶制劑是事實在在的細(xì)節(jié)決定企業(yè)命運的行業(yè).
      目前,大家在選擇酶制劑的時候有兩個誤區(qū):迷信國外的酶制劑(不否認(rèn)酶制劑國外是走在我國的前面,有很多東西值得我們學(xué)習(xí),實際上國內(nèi)的某些個企業(yè)在木聚糖方向已經(jīng)走在了世界的前列,),被太多添加劑廠家的業(yè)務(wù)員給洗的暈暈乎乎(實際上不可能一個公司有那么龐大的研發(fā)隊伍,要相信專業(yè)的生產(chǎn)企業(yè)).

dengnet

呵呵，低聚糖和低聚糖酶不是一個概念啊。

何必問

學(xué)習(xí)一下 :P: :P: :P: