散粒體具有與液體相似的流動(dòng)性質(zhì),這種流動(dòng)性表現(xiàn)為散落性。由于顆粒之間有一定的剪切應(yīng)力,使這種流動(dòng)性能有很大的局限性,散粒體的剪切應(yīng)力由摩擦力及吸附力組成,剪切應(yīng)力與散粒體受到的垂直壓力成正比。當(dāng)垂直壓力為零時(shí)的剪切應(yīng)力又稱為初剪切應(yīng)力(τ0),τ0的散粒體為流動(dòng)性好的散粒體,又稱理想散粒體。粉狀或片狀物料屬于流動(dòng)性不良的散粒體。另外物料的水分、粒度、壓實(shí)程度都將影響其散落性。 散粒體的流動(dòng)性通常用其休止角(靜止角或堆積角)來表示。即散粒體堆的自由表面與水平面所形成的最大傾斜角。理想散粒體的靜止角等于內(nèi)摩擦角。它與傾斜角形成的方式無關(guān)。粒狀糧食常用其休止角表示其摩擦角,流動(dòng)性不良的散粒體其靜止角大于內(nèi)摩擦角。 2.摩擦系數(shù) 散粒體顆粒之間的摩擦稱為內(nèi)摩擦,內(nèi)摩擦力的大小常用內(nèi)摩擦角來表示。內(nèi)摩擦角的正切值為內(nèi)摩擦系數(shù)。散粒體與多種固體材料表面間的摩擦因素稱為外摩擦因素。相應(yīng)的有外摩擦角,又叫自流角,即散粒體沿固體材料表面滑落時(shí),該表面與水平面形成的最小角度。 3.自動(dòng)分級(jí) 散粒體在運(yùn)輸、流動(dòng)、振動(dòng)的過程中,由于各顆粒間的密度、粒度及表面特性不同,會(huì)按各自特性重新分類積聚的現(xiàn)象稱為自動(dòng)分級(jí)。一般來說,大而輕的顆粒易浮在粒堆的上部或飄到邊緣,小而重的物料易堆積在下部。當(dāng)輸送距離遠(yuǎn),振動(dòng)大時(shí),自動(dòng)分級(jí)就嚴(yán)重。自動(dòng)分級(jí)對原料清理和分級(jí)是有利的,因?yàn)殡s質(zhì)的聚集便于清理,而對于飼料的混合是一種反作用,是影響混合均勻度的主要因素,所以在飼料加工工藝設(shè)計(jì)中,要盡量減少混合料的分級(jí)并采取如制粒,添加液態(tài)飼料,減少輸送工段來保證產(chǎn)品質(zhì)量。 4.密度 密度是散粒體自然堆積時(shí),單位體積質(zhì)量。散粒體的體積質(zhì)量與粒子大小、表面光滑程度及水分等因素有關(guān)。在計(jì)算倉容時(shí)密度是一個(gè)重要指標(biāo), 二、物料的物理化學(xué)與化學(xué)特性 1.吸附性 吸附性是一種物質(zhì)原子或分子吸附另外一種物質(zhì)的能力。對飼料行業(yè)來講,吸附性即為某種飼用原料將其他物質(zhì)吸附于自身表面上的性質(zhì)。吸附性是為飼料微量添加劑選擇載體和稀釋劑的依據(jù)之一。為了使微量添加劑在飼料中混合均勻,需要先選擇具有良好吸附性的物料作載體,與微量的小組分物料混合,然后再將其均勻地混合到大批量的飼料中,以保證飼料的效價(jià)與安全,飼料的吸附能力往往與物料的形狀(粒狀、片狀),表面特性(光滑、粗糙)以及含水量有很大關(guān)系。 |
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