賠了7個(gè)月 養(yǎng)豬戶終于能回本了

畜牧編輯

　　和市民“菜籃子”息息相關(guān)的豬肉漲價(jià)了。近一月以來，全國豬肉持續(xù)上漲，8月份均價(jià)環(huán)比漲幅約為10%；而四川省生豬監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng)昨日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，8月份四川肉豬出欄均價(jià)突破14元/公斤大關(guān)，養(yǎng)豬效益已過成本線。

　　還有幾天就是中秋節(jié)，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，全國肉價(jià)在節(jié)前還將維持0.1~0.2元的波動。近一月以來豬肉價(jià)格連連上漲，養(yǎng)豬戶基本已確定扭轉(zhuǎn)了此前連續(xù)7個(gè)月的“寒冬”。

　　8月份連漲 瘦肉賣到每斤16元

　　昨日上午，八里莊農(nóng)貿(mào)市場，市民小劉正準(zhǔn)備挑選買回家燉湯的排骨，豬肉攤販對排骨的報(bào)價(jià)是18元/斤，精瘦肉也要賣16元。小劉說，這個(gè)價(jià)格相比7月份漲了近2塊錢?！八疂q船高，這個(gè)月是漲了不少。”攤販說。

　　市場商家口中的“這個(gè)月”是指剛結(jié)束的8月份。據(jù)農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站周一公布的數(shù)據(jù)顯示，全國480個(gè)集貿(mào)市場畜禽產(chǎn)品在8月的第四周繼續(xù)呈上漲趨勢，全國生豬平均價(jià)格為14.94元/公斤，全國仔豬均價(jià)為24.66元/公斤，全國豬肉平均價(jià)為23.73元/公斤。

　　而在四川，8月份的肉價(jià)和全國趨勢一致。據(jù)四川省生豬監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng)對全省68個(gè)縣的檢測數(shù)據(jù)顯示，上個(gè)月，四川生豬價(jià)格逐周上漲，出欄肉豬月均價(jià)已突破14元/公斤，達(dá)到14.17元/公斤。和豬肉同期回暖的還有養(yǎng)殖戶關(guān)心的豬糧比，8月份四川的豬糧比為4.93：1（盈虧平衡點(diǎn)為6.0：1）。這意味著，養(yǎng)豬效益已過成本線，養(yǎng)豬戶終于能回本了。

　　自去年底以來，豬肉價(jià)格不斷下滑長達(dá)7個(gè)月之久，被業(yè)內(nèi)稱為“寒冬”。

　　預(yù)期中秋節(jié)前不會再漲

　　卓創(chuàng)咨詢監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，昨日全國出欄生豬均價(jià)15.16元/公斤，比8月均價(jià)環(huán)比上漲9.93%。卓創(chuàng)咨詢分析師姬光欣昨日對記者表示，去年底以來肉價(jià)連續(xù)7個(gè)多月低位運(yùn)行，8月份的肉價(jià)走勢一扭頹勢，逐步上漲。

　　還有幾天就是中秋佳節(jié)了，肉價(jià)是否還會借此火一把？姬光欣對此并不認(rèn)同，他表示，市場需求量目前還未完全恢復(fù)，豬肉繼續(xù)大幅上漲缺乏足夠支撐點(diǎn)，預(yù)計(jì)節(jié)前只會有0.1~0.2元的小幅變動。據(jù)對全國主要城市的養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)的監(jiān)控，姬光欣表示，預(yù)計(jì)9月份全國生豬出欄量將相比8月份下降1.78%，這將導(dǎo)致節(jié)后豬肉需求逐步增加，或支撐肉價(jià)繼續(xù)上漲。

　　在養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)有個(gè)“豬周期”說法，大意是，每隔兩、三年，肉價(jià)便會形成一個(gè)周期性漲跌。過去7個(gè)多月肉價(jià)的下跌沉底，是否意味著新的一輪漲跌即將開始？姬光欣表示，近幾年大型養(yǎng)殖企業(yè)的增加讓“豬周期”現(xiàn)象不再像以往那樣明顯，若下半年肉價(jià)繼續(xù)上漲，很可能又將開始一輪周期性的價(jià)格變動。