法國(guó)企業(yè)欲尋合作伙伴到中國(guó)賣豬肉

冬天的太陽1

　　從2012年前6個(gè)月的數(shù)據(jù)來看，法國(guó)整體對(duì)外出口下降了4.1%，但對(duì)中國(guó)的出口卻增長(zhǎng)了11.1%，因此，目前中國(guó)已經(jīng)成為了法國(guó)出口增長(zhǎng)最快的主要市場(chǎng)之一。

　　作為歐洲農(nóng)業(yè)大國(guó)和文化之邦的法國(guó)，其在食品、健康、生活、交流等人們?nèi)粘Ｉ钏婕暗念I(lǐng)域有著自身獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。中國(guó)法國(guó)工商會(huì)代北京經(jīng)理安蘭表示，以上四個(gè)方面，正是法國(guó)政府希望今后重點(diǎn)與中國(guó)進(jìn)行交流合作的領(lǐng)域。

　　透明完整的食品產(chǎn)業(yè)鏈

　　從1998年開始，法國(guó)就已經(jīng)是世界上最大的食品工業(yè)產(chǎn)品出口國(guó)，同時(shí)也是僅次于美國(guó)的世界第二大農(nóng)產(chǎn)品出口國(guó)。

　　特別是在食品領(lǐng)域，法國(guó)的豬肉、奶制品、嬰幼兒奶粉、紅酒、餅干等等都是在世界出口量非常大的商品。而在奶制品出口領(lǐng)域，法國(guó)在大多數(shù)國(guó)際貿(mào)易中同樣占有重要地位，其是世界上最大的乳清出口國(guó)和僅次于荷蘭的世界第二大奶酪出口國(guó)。

　　安蘭表示：“法國(guó)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面擁有著非?，F(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備，并且擁有農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的全產(chǎn)業(yè)鏈詳細(xì)的記錄，確保消費(fèi)者從初始環(huán)節(jié)就有證可查，從而充分保證農(nóng)產(chǎn)品的食品安全和優(yōu)異的質(zhì)量。”

　　全產(chǎn)業(yè)鏈，是指對(duì)從田間到餐桌所涵蓋的種植與采購、貿(mào)易及物流、食品原料和飼料原料加工、養(yǎng)殖屠宰、食品加工、分銷及物流、品牌推廣、食品銷售等每一個(gè)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)可追溯。這種可追溯的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，是世界各國(guó)積極推進(jìn)的保證食品安全的一種有效的生產(chǎn)方式，同時(shí)也是各國(guó)的相關(guān)監(jiān)管機(jī)構(gòu)致力打造的“從農(nóng)田到餐桌”的可追溯監(jiān)管流程。

　　在法國(guó)，凡是貼有“生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品標(biāo)簽”的食品，就說明其至少有95%以上的配料經(jīng)過授權(quán)認(rèn)證機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)，沒用過殺蟲劑、化肥、轉(zhuǎn)基因物質(zhì)或是對(duì)身體有害的添加劑。

　　同時(shí)，為了更貼近中國(guó)市場(chǎng)的需求，法國(guó)的企業(yè)也在積極與中國(guó)的食品企業(yè)成立合資公司，以進(jìn)一步迎合中國(guó)消費(fèi)者的需求。而這種食品企業(yè)間的相互協(xié)作、資源共享、技術(shù)交流等手段，亦是幫助法國(guó)食品企業(yè)在世界市場(chǎng)立足的有效武器。例如在2010年，法國(guó)最大的乳品巨頭索迪雅集團(tuán)（Sodiaal）旗下子公司諾帝柏歐就與中國(guó)的合資公司澳優(yōu)乳業(yè)簽訂了成立合資企業(yè)的意向書。

　　安蘭還表示，鑒于法國(guó)在智能卡領(lǐng)域里的優(yōu)勢(shì)，法國(guó)也希望能在智能卡及相關(guān)領(lǐng)域繼續(xù)加強(qiáng)與中國(guó)相關(guān)企業(yè)的合作，以促進(jìn)中法雙方在通訊行業(yè)里的共同發(fā)展。

　　不過，雖然法國(guó)與中國(guó)的貿(mào)易合作機(jī)會(huì)諸多，但真正實(shí)施起來，卻仍舊面臨著一定的難度。

　　巴黎工商會(huì)的中國(guó)總代表聶延玲表示：“事實(shí)上，法國(guó)的許多大品牌、大企業(yè)都對(duì)中國(guó)市場(chǎng)非常向往，但由于陌生的地理、人文環(huán)境，許多企業(yè)來到中國(guó)后都面臨著不了解中國(guó)市場(chǎng)、不懂得如何更好地宣傳自身、推銷產(chǎn)品等等困境。經(jīng)常是法國(guó)企業(yè)來了之后卻不知道應(yīng)該找誰去開展業(yè)務(wù)。因此，許多法國(guó)企業(yè)都非常希望能與中國(guó)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)合作，幫助法國(guó)企業(yè)在中國(guó)尋找到優(yōu)質(zhì)的代理商和確立更適應(yīng)中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展模式，以更好地促進(jìn)中法貿(mào)易合作的開展?！?br />
　　四種合作渠道可供選擇

　　在法國(guó)的出口食品業(yè)中，葡萄酒和鵝肝醬都是舉世聞名的法國(guó)商品。

　　其中，GCF集團(tuán)是法國(guó)最大的葡萄酒和烈酒的生產(chǎn)者和貿(mào)易商之一，位于法國(guó)阿爾薩斯Vosges du Nord自然保護(hù)區(qū)中心地帶，其葡萄園遍布法國(guó)七大主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)，如波爾多、阿爾薩斯、盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū)等等，2010年共銷售3500萬箱葡萄酒。在2007年3月，GCF來到了中國(guó)，創(chuàng)立了駐北京辦事處。

　　據(jù)法國(guó)GCF集團(tuán)駐北京代表Thibaut Fussler介紹，在2007來到中國(guó)后，GCF已經(jīng)在中國(guó)鋪設(shè)了1000多家經(jīng)銷網(wǎng)店，而GCF在中國(guó)的渠道銷售方式主要有四種。第一是與王朝、中糧等國(guó)內(nèi)大型的酒業(yè)集團(tuán)合作，將GCF的葡萄酒銷售給這些集團(tuán)，然后借由這些國(guó)內(nèi)集團(tuán)的經(jīng)銷渠道銷售到全國(guó)各地；第二是建立自己獨(dú)立的經(jīng)銷商店面，目前GCF在中國(guó)已經(jīng)成立了600多家獨(dú)立店面；第三是批發(fā)到樂購、沃爾瑪?shù)却笮统?；第四是大客戶，比如直接銷售給銀行、航空公司等大型企事業(yè)單位。

　　Thibaut Fussler表示：“在這四種銷售模式中，獨(dú)立的經(jīng)銷店面是所有模式中銷售利潤(rùn)最好的。因?yàn)槟壳霸谥袊?guó)市場(chǎng)上，國(guó)內(nèi)外各種牌子的葡萄酒廠家?guī)缀跤猩先f個(gè)，而對(duì)中國(guó)的消費(fèi)者來說，大部分都并不清楚這些不同牌子酒的差別，因此在我們的獨(dú)立銷售店面中，我們經(jīng)過培訓(xùn)的銷售人員會(huì)在店里向消費(fèi)者介紹GCF酒的優(yōu)勢(shì)和特性，還會(huì)定期組織品酒會(huì)等文化沙龍類的推廣活動(dòng)，通過各式各樣的推廣活動(dòng)，消費(fèi)者就會(huì)最大程度地了解我們的葡萄酒品牌，因此這對(duì)我們培養(yǎng)忠實(shí)的客戶和提高銷售量具有極大的幫助?！?br />
　　同時(shí)他還指出，除了能夠與消費(fèi)者近距離接觸，維持穩(wěn)定的客戶群外，獨(dú)立店面的銷售利潤(rùn)最好的另一個(gè)重要原因是，中國(guó)的消費(fèi)者在購買葡萄酒時(shí)幾乎都是整箱整箱的購買。這就不同于歐洲的消費(fèi)者通常只是一次購買幾瓶，因此中國(guó)消費(fèi)者個(gè)人較強(qiáng)的消費(fèi)能力也是獨(dú)立店面利潤(rùn)較高的重要保證。

　　在大客戶方面，GCF也有自己的渠道模式。據(jù)Thibaut Fussler介紹，GCF在國(guó)內(nèi)幾個(gè)大區(qū)的代理商中，每個(gè)區(qū)的代理商都有自己在銀行、航空公司、大型外企等一些大公司的資源，而這些大公司對(duì)于葡萄酒的需求量也很可觀。因此通過這種團(tuán)購的方式，GCF也將葡萄酒直接賣到了國(guó)內(nèi)的大單位中。因此，是否擁有一些與各大單位深厚的合作資源，也是GCF選擇當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商的一個(gè)重要衡量指標(biāo)。

　　在中國(guó)銷售的幾年中，GCF碰到的最大問題就是來自假酒以及盜用品牌的挑戰(zhàn)。比如一些盜用GCF及其他著名品牌的不法廠商，其生產(chǎn)的葡萄酒末由專業(yè)的品酒師進(jìn)行鑒定，普通消費(fèi)者事實(shí)上很難喝出真假。因此為了對(duì)抗假酒問題，GCF會(huì)利用企業(yè)自身的經(jīng)驗(yàn)、法律服務(wù)等來幫助那些購買了假酒的消費(fèi)者尋求賠償和進(jìn)行法律訴訟，而通過這種方式，GCF也培養(yǎng)了一批忠實(shí)的消費(fèi)者。

　　除了葡萄酒外，鵝肝醬同樣是法國(guó)出口量非常大的著名食品。其中，位于法國(guó)西南部的Rougie品牌，其每年平均生產(chǎn)3500噸肥肝，占據(jù)了40%的法國(guó)市場(chǎng)，而在全球的出口市場(chǎng)也達(dá)到了60%的比例，產(chǎn)品遍及120個(gè)國(guó)家。

　　據(jù)Rougie公司的中國(guó)區(qū)經(jīng)理Jean-Thomas PAPET表示：“由于Rougie品牌定位較為高端，因此在中國(guó)的客戶群體主要面向各大五星級(jí)酒店以及高檔餐廳等等，而在渠道拓展上也主要以與代理商的合作為主。為了更好地貼近中國(guó)市場(chǎng)，Rougie還在中國(guó)建立了自己的農(nóng)場(chǎng)來飼養(yǎng)鴨、鵝，為了保證產(chǎn)品的原汁原味，其農(nóng)場(chǎng)內(nèi)部的所有的飼養(yǎng)和生產(chǎn)過程，全部都由法國(guó)的技術(shù)人員進(jìn)行掌控和監(jiān)管。”

　　目前，Rougie品牌在中國(guó)的北京、上海、廣州等一線城市已經(jīng)擁有了很多的代理商，而其未來的計(jì)劃是希望能在中國(guó)更多的較發(fā)達(dá)城市鋪設(shè)銷售渠道。

　　來源：博亞和訊網(wǎng)