請問：大豆制品的營養(yǎng)價值及合理利用

jane

各位老師：哪位能詳細(xì)講述豆粕、發(fā)酵豆粕、大豆分離蛋白、大豆?jié)饪s蛋白等大豆制品詳細(xì)的常規(guī)營養(yǎng)成分含量，豆制品中所有的抗?fàn)I養(yǎng)因子（蛋白酶抑制劑、寡糖、抗原、凝集素等等）含量以及如何正確在飼料中運用。期待高手支招。