水產(chǎn)品市場：節(jié)日效應(yīng)拉動消費

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　　和去年同期相比，今年國內(nèi)水產(chǎn)品價格明顯高于去年同期，且養(yǎng)殖戶普遍處于盈利區(qū)間之中，所以，四季度以來國內(nèi)大部地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶并不急于銷售，不少養(yǎng)殖戶惜售心態(tài)較為濃厚。不過，近階段隨著年末臨近，圣誕、元旦等各種節(jié)日給國內(nèi)水產(chǎn)消費帶來了一定提振，對部分水產(chǎn)品價格也存在相應(yīng)支撐。具體分析如下：

　　一、節(jié)日效應(yīng)顯現(xiàn)，近期國內(nèi)淡水魚消費市場明顯回暖

　　進(jìn)入12月下旬以后，節(jié)日效應(yīng)對國內(nèi)淡水魚消費的提振逐漸顯現(xiàn)。其一，冬至期間我國部分地區(qū)(如湖南、湖北等地)存在腌制草魚的習(xí)俗，這拉動了國內(nèi)大規(guī)格草魚的消費，目前我國湖南、湖北地區(qū)3—4斤的草魚價格為4.7—4.8元/斤，較上周上漲0.1元/斤。其二，入冬以后，隨著北方(尤其是東北地區(qū))不少魚塘已經(jīng)上凍，這給北方地區(qū)的淡水魚價格存在一定支撐，加之元旦節(jié)日的臨近，當(dāng)?shù)氐~消費也有所好轉(zhuǎn);不過，今年華北地區(qū)淡水魚存塘量下降較為緩慢，這給北方地區(qū)淡水魚價格上漲帶來了阻力。根據(jù)JCI了解，目前北方地區(qū)淡水魚價格以穩(wěn)定運(yùn)行為主，遼寧地區(qū)的鯉魚價格為4.8元/斤左右，但近期市場消費有所回暖。

　　二、國內(nèi)南美白對蝦需求量上升，價格繼續(xù)堅挺運(yùn)行

　　在圣誕、元旦等節(jié)日的推動下，12月下旬開始我國南美白對蝦消費市場表現(xiàn)相對活躍。然而，今年我國華南地區(qū)南美白對蝦養(yǎng)殖持續(xù)被反常天氣所沖擊，造成了目前國內(nèi)對蝦供應(yīng)量較為有限的格局。根據(jù)JCI了解，近階段我國南美白對蝦價格仍然保持堅挺趨升格局，廣東珠海地區(qū)40尾/斤的南美白對蝦價格在15元/斤左右;陽江地區(qū)40尾/斤的南美白對蝦價格堅挺在16元/斤左右。

　　三、圣誕節(jié)日對我國羅非魚出口消費存在拉動

　　在10月份的海南水災(zāi)過后，由于當(dāng)?shù)囟鄶?shù)羅非魚苗養(yǎng)殖基地受到了較為嚴(yán)重的沖擊，給羅非魚價格帶來了一定提振;而近階段在圣誕期間的節(jié)日消費提振下，我國羅非魚出口進(jìn)一步有所好轉(zhuǎn)。根據(jù)JCI了解，近期廣東珠海地區(qū)大規(guī)格羅非魚的價格為5.2元/斤，較前期上揚(yáng)0.1元/斤左右，但小規(guī)格羅非魚由于未達(dá)出口標(biāo)準(zhǔn)，價格相對偏弱，目前其價格在3.8元/斤左右。

　　總體來說，在節(jié)日效應(yīng)拉動下，近階段國內(nèi)淡水魚消費較前期有所活躍，部分養(yǎng)殖戶出魚意愿有所上升，但仍有部分養(yǎng)殖戶期待春節(jié)期間魚價能進(jìn)一步上漲;另外，今年我國南美白對蝦供應(yīng)量較為有限，部分地區(qū)(如廣西局部地區(qū))對蝦交易已基本結(jié)束，所以在供應(yīng)量有限的情況下，后期國內(nèi)對蝦價格有望繼續(xù)上行，值得業(yè)內(nèi)關(guān)注。

　　文章來源：中國農(nóng)業(yè)網(wǎng)