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發(fā)布時間: 2011-3-28 16:40
正文摘要:(1)缺氧的環(huán)境 乳酸菌只有在厭氧條件下才能大量繁殖,在制做青貯時要盡量創(chuàng)造缺氧環(huán)境。具體做法是將青貯原料切短,裝窖時要壓實,裝滿后窯頂要封嚴。在做青貯過程中,厭氧條件是逐漸形成的,封窖后窖內(nèi)總 ... |
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