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專家質(zhì)疑食用油傍上“DHA”吃了能護(hù)腦?

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zhangyfxy

發(fā)布時(shí)間: 2010-12-22 12:42

正文摘要:

吃油也能護(hù)腦?近來(lái)，武漢部分超市出現(xiàn)添加了DHA(俗稱“腦黃金”)的食用油，每瓶售價(jià)比普通食用油貴10多元。對(duì)此，專家提出疑問(wèn)，目前營(yíng)養(yǎng)學(xué)界尚無(wú)實(shí)驗(yàn)證實(shí)，經(jīng)高溫油炸后，食用油中的“腦黃金”還能有效。　　記 ...

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sailingbbs 發(fā)表于 2010-12-28 13:57:35

高溫之下不飽和鍵都被氧化掉了吧。

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yszn 發(fā)表于 2010-12-23 17:38:22

中國(guó)人太厲害了！?。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。?！

401636839 發(fā)表于 2010-12-22 13:09:54

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