畜牧人

標題: 呼喚安全好吃的豬肉 [打印本頁]

作者: 婉秋 時間: 2011-3-15 07:50
標題: 呼喚安全好吃的豬肉
沈陽警方搗毀一個加工病死豬的黑窩點，查獲病死豬149頭。
據(jù)遼沈晚報報道：2月21日，沈陽法庫縣，公安局在登士堡鎮(zhèn)設卡時，民警發(fā)現(xiàn)一輛廂式貨車形跡可疑，攔截后打開車門，臭味撲鼻而來，車廂內(nèi)橫七豎八地擺放一排病死豬，共27頭。經(jīng)省動物疫病預防控制中心檢測鑒定，這批病死豬帶大量藍耳病菌和鏈球病菌，食用后極易造成嚴重食物中毒或其他嚴重食源性冷疾病。經(jīng)查該批病死豬是要運往鞍山市臺安臺東區(qū)勝利村一黑加工廠。

作者: wgysy 時間: 2011-3-15 08:10
利欲熏心心漸黑啊

作者: 吉翔 時間: 2011-3-15 08:21
可悲的養(yǎng)豬人，這批豬賠慘了；可惡的黑窩點，黑心錢也賺；可憐的老百姓，何時吃上放心肉？

作者: 婉秋 時間: 2011-3-18 16:51
本帖最后由婉秋于 2011-3-18 16:55 編輯

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鑒別好豬肉和劣等豬肉的方法：
1、好豬肉較厚有肥標，太薄的不能買
2、好豬肉瘦肉油潤，劣質(zhì)的有黃色液體流出
3、優(yōu)質(zhì)肉瘦肉正常粉紅，劣質(zhì)肉過于鮮紅光亮
4、好豬肉瘦肉又香又嫩，劣質(zhì)肉吃起來死登登的
5、好豬肉肥肉香而不膩，劣質(zhì)肉膩口，有黃標等等

作者: 婉秋 時間: 2011-3-18 16:52
回復婉秋的帖子

河南查封16家“瘦肉精”豬場
2011-03-17 04:30 來源：中國網(wǎng) 作者：張興軍

　　這是3月16日在鄭州市一家雙匯連鎖店拍攝的雙匯產(chǎn)品。當日，受“瘦肉精”豬肉事件影響，股票“雙匯發(fā)展”停牌，雙匯產(chǎn)品在市場上受到一定影響。新華社發(fā)
　　據(jù)新華社鄭州3月16日電(記者張興軍)記者從河南省委宣傳部獲悉，“瘦肉精”豬肉遭到媒體曝光后，河南省委、省政府高度重視，第一時間采取緊急措施，立即查封了報道涉及的16家生豬養(yǎng)殖場，對涉嫌使用“瘦肉精”的生豬及134噸豬肉制品全部封存。相關部門還將派出工作組，深入各地全面徹查。
　　據(jù)了解，河南省首先采取的措施就是嚴防“瘦肉精”豬肉及豬肉制成品流入市場。除了立即查封新聞報道中涉及的16家生豬養(yǎng)殖場(戶)，以及對涉嫌使用“瘦肉精”的生豬及134噸豬肉制品全部封存外，還將對已發(fā)現(xiàn)的違禁添加劑及添加“瘦肉精”的飼料立即銷毀，對已查明流入市場的產(chǎn)品立即下架封存。
　　其次，嚴格生豬、豬肉及豬肉制成品運輸檢查，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)問題，立即就地扣押，嚴防“瘦肉精”豬肉及豬肉制成品出省。
　　與此同時，河南省政府發(fā)布緊急通告，重申嚴禁在飼料及動物飲用水中添加“瘦肉精”等違禁品。
　　據(jù)新華社鄭州3月16日電(記者張興軍李鵬)記者從河南省畜牧部門獲悉，針對媒體曝光的“瘦肉精”豬肉事件，河南省相關部門迅速采取行動，已經(jīng)有6名涉及此事的違紀人員遭到停職或開除公職處理。
　　據(jù)了解，截至目前，已經(jīng)控制涉案人員14人，其中養(yǎng)豬場負責人7人、生豬經(jīng)紀人6人、濟源雙匯采購員1人。對于相關責任人在查清事實的基礎上，依法依紀進行了相關處理。其中沁陽柏香鎮(zhèn)動檢站站長王二團、開票員王明利已被開除公職；孟州市涉案的防疫員田偉斌和檢疫員李正付也被開除公職；商丘芒山動物防疫監(jiān)督檢查站檢疫員江光輝、謝學燕已停職檢查。
　　據(jù)新華社鄭州3月16日電(記者張興軍李鵬)16日，雙匯集團在其網(wǎng)站上就“瘦肉精”事件給消費者帶來的困擾深表歉意，并責令相關公司停產(chǎn)自查。
　　據(jù)了解，3月15日，中央電視臺新聞頻道對喂有“瘦肉精”的生豬流入濟源雙匯食品有限公司進行了報道，事件隨即引起廣泛關注。
　　3月16日中午，雙匯集團在其網(wǎng)站表示：“濟源雙匯食品有限公司是雙匯集團下屬的子公司，對此事給消費者帶來的困擾，雙匯集團深表歉意?！?br /> 　　雙匯集團董事長辦公室一位工作人員告訴記者，目前公司正在全力配合相關部門做好調(diào)查核實工作，至于下一步的安排需要等到最終結(jié)果出來以后再說。
　　新聞鏈接
　　南京“瘦肉精”豬肉全部下架封存
　　據(jù)新華社南京3月16日電(記者蔡玉高)記者16日從南京市政府獲悉，少數(shù)外地不法商販在寧販運經(jīng)銷疑似問題豬肉一事，經(jīng)媒體報道后，引起南京市委市政府高度重視，相關部門第一時間聯(lián)手行動，目前流入南京“瘦肉精”豬肉已全部下架封存。
　　15日上午，有關媒體曝光河南生豬產(chǎn)區(qū)養(yǎng)豬戶利用國家明令禁止使用的“瘦肉精”喂出“健美豬”，其中有少量流入南京市場。南京市食品安全委員會各成員單位立即行動，對疑似問題豬肉和食品市場采取五項措施：一是對疑似問題豬肉從菜市場立即下架、封存，并由相關檢測機構取樣，同時對豬肉進入市場流向進行清查，一旦發(fā)現(xiàn)問題立即銷毀。二是對存欄生豬立即停止宰殺并進行采樣檢測。三是暫停從媒體曝光的豬源地采購、調(diào)入生豬。四是加強監(jiān)管，從源頭上加大把關力度，對豬肉產(chǎn)品“瘦肉精”檢測加大頻次，加強對區(qū)域各屠宰場病疫檢測和索要票證等監(jiān)管程序，杜絕問題豬肉流入市場。五是積極做好市場肉食品供應，確保群眾生活不受影響。
　　商務部派員赴豫督導查處
　　據(jù)新華社北京3月16日電(記者王優(yōu)玲)記者16日從商務部獲悉，中央電視臺《每周質(zhì)量報告》15日播出《“健美豬”真相》的報道后，商務部高度重視，當天即責成河南、江蘇省商務主管部門調(diào)查屠宰企業(yè)收購、屠宰含“瘦肉精”生豬問題，嚴肅查處相關責任人，并于16日派出督導組赴河南督導查處工作。同時，商務部已要求雙匯集團對所屬企業(yè)進行全面清理整頓，查找和整改存在的問題。
　　近年來，商務部要求屠宰企業(yè)把好生豬入場檢驗關。下一步，將在定點屠宰企業(yè)清理整頓審核換證，以及在建立屠宰企業(yè)技術監(jiān)管和肉品質(zhì)量追溯系統(tǒng)的基礎上，全面加強對定點屠宰企業(yè)的監(jiān)管力度；部署全國商務部門開展屠宰行業(yè)規(guī)范生豬進場程序的專項檢查，督促屠宰企業(yè)落實質(zhì)量安全管理相關制度，積極配合農(nóng)業(yè)畜牧管理部門，堅決杜絕含“瘦肉精”生豬入場，嚴把屠宰環(huán)節(jié)質(zhì)量關，切實保障畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全。

作者: 婉秋 時間: 2011-3-19 20:50
回復婉秋的帖子

安全豬肉不光是一個瘦肉精的問題，三聚氰胺、地溝油事件、黃膘肉、藥殘、毒素殘留、病豬肉、死豬肉等等，要想根治它，需從跟上入手---思想觀念

作者: 啟運之星 時間: 2011-3-24 21:36
回復婉秋的帖子

豬肉質(zhì)量問題事關養(yǎng)豬業(yè)生存大事，不可不察！

歡迎光臨畜牧人 (http://www.livemosquitofree.com/)