| 1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了生產(chǎn)無(wú)公害食品的肉牛飼養(yǎng)過(guò)程中允許使用的獸藥種類及其使用準(zhǔn)則。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于無(wú)公害食品的肉牛飼養(yǎng)過(guò)程的生產(chǎn)、管理和認(rèn)證。 2 規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單 （不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 NY/T 388 畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) NY 5027 無(wú)公害食品 畜禽飲用水水質(zhì) NY 5126 無(wú)公害食品 肉牛飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則 NY 5127 無(wú)公害食品 肉牛飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則 NY/T 5128 無(wú)公害食品 肉牛飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則 中華人民共和國(guó)獸藥典（2000年版） 中華人民共和國(guó)獸藥規(guī)范（1992） 中華人民共和國(guó)獸用生物制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 獸藥管理?xiàng)l例 中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法 進(jìn)口獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部農(nóng)牧發(fā)［1999］2號(hào)） 獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（中華人民共和國(guó)農(nóng)牧發(fā)［1999］16號(hào)） 飼料藥物添加劑使用規(guī)范 食品動(dòng)物禁用的獸藥及其他化合物清單（中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第193號(hào)） 飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例 3 術(shù)語(yǔ)和定義 下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn) 3.1 獸藥 veterinary drug 用于預(yù)防、治療和診斷畜禽等動(dòng)物疾病，有目的地調(diào)節(jié)其生理機(jī)能并規(guī)定作用、用途、用法、用量的物質(zhì) （含飼料藥物添加劑）。包括：血清、疫苗、診斷液等生物制品；獸用的中藥材中成藥、化學(xué)原料及其制劑；抗生素、生化藥品、放射性藥品。 3.1.1 抗寄生蟲(chóng)藥 antiparasitic drug 能夠殺滅或驅(qū)除動(dòng)物體內(nèi)、體外寄生蟲(chóng)的藥物，其中包括中藥材、中成藥、化學(xué)藥品、抗生素及其制劑。 3.1.2 抗菌藥 antibacterial drug 能夠抑制或殺滅病原菌的藥物，其中包括中藥材、中成藥、化學(xué)藥品、抗生素及其制劑。 3.1.3 飼料藥物添加劑 medicated feed additive 為預(yù)防、治療動(dòng)物疾病而摻入載體或者稀釋劑的獸藥的預(yù)混物，包括抗球蟲(chóng)藥類、驅(qū)蟲(chóng)劑類、抑菌促生長(zhǎng)類等。 3.1.4 疫苗 vaccine 由特定細(xì)菌、病毒等微生物以及寄生蟲(chóng)制成的主動(dòng)免疫制品。 3.1.5 消毒防腐劑 disinfectant and preservative 用于抑制或殺滅環(huán)境中的有害微生物、防止疾病發(fā)生和傳染的藥物。 3.2 休藥期 withdrawal period 食品動(dòng)物從停止給藥到許可屠宰或他們的產(chǎn)品（乳、蛋）許可上市的間隔時(shí)間。 4 使用準(zhǔn)則 肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)的飼養(yǎng)環(huán)境應(yīng)符合NY/T388的規(guī)定。肉牛飼養(yǎng)者應(yīng)供給肉牛充足的營(yíng)養(yǎng)，所用飼料、飼料添加劑和飲用水應(yīng)符合《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》、NY5127和NY5027的規(guī)定。應(yīng)按照NY/T5128加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，凈化和消毒飼養(yǎng)環(huán)境，采取各種措施以減少應(yīng)激，增強(qiáng)動(dòng)物自身的免疫力。應(yīng)嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)動(dòng)動(dòng)物防疫法》和NY5126的規(guī)定進(jìn)行預(yù)防，建立嚴(yán)格的生物安全體系，防止肉牛發(fā)病和死亡，最大限度地減少化學(xué)藥品和抗生素的使用。確需使用治療用藥的，經(jīng)實(shí)驗(yàn)室診斷確診后再對(duì)癥下藥，獸藥的使用應(yīng)有獸醫(yī)處方并在獸醫(yī)的指導(dǎo)下進(jìn)行。用于預(yù)防、治療和診斷疾病的獸藥應(yīng)符合《中華人民共和國(guó)獸藥典》、《中華人民共和國(guó)獸藥規(guī)范》、《中華人民共和國(guó)獸用生物制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》、《獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》、《進(jìn)口獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》和《飼料藥物添加劑使用規(guī)范》的相關(guān)規(guī)定。所用獸藥必須來(lái)自具有《獸藥生產(chǎn)許可證》和產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)的生產(chǎn)企業(yè)或者具有《進(jìn)口獸藥許可證》的供應(yīng)商。所用獸藥的標(biāo)簽應(yīng)符合《獸藥管理?xiàng)l例》的規(guī)定。 4.1 優(yōu)先使用疫苗預(yù)防肉牛疫病，應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況進(jìn)行疫病的預(yù)防接種。 4.2 允許使用符合《中華人民共和國(guó)獸藥典》、《中華人民共和國(guó)獸藥規(guī)范》、《獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》和《進(jìn)口獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的消毒防腐劑對(duì)飼養(yǎng)環(huán)境、廄舍和器具進(jìn)行消毒，同時(shí)應(yīng)符合NY/T5128的規(guī)定。 4.3 允許使用符合《中華人民共和國(guó)獸藥典》和《中華人民共和國(guó)獸藥規(guī)范》規(guī)定的用于肉牛疾病預(yù)防和治療的中藥材和中藥成方制劑。 4.4 允許使用符合《中華人民共和國(guó)獸藥典》、《中華人民共和國(guó)獸藥規(guī)范》、《獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》和《進(jìn)口獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的鈣、磷、硒、鉀等補(bǔ)充藥，酸堿平衡藥，體液補(bǔ)充藥，電解質(zhì)補(bǔ)充藥，營(yíng)養(yǎng)藥，血容量補(bǔ)充藥，抗貧血藥，維生素類藥，吸附藥，瀉藥，潤(rùn)滑劑，酸化劑，局部止血藥，收斂藥和助消化藥。 4.5 允許使用國(guó)家畜牧獸醫(yī)行政管理部門(mén)批準(zhǔn)的微生態(tài)制劑。 4.6 允許使用附錄A中的抗寄生蟲(chóng)藥、抗菌藥和飼料藥物添加劑，使用中應(yīng)注意以下幾點(diǎn)： a） 嚴(yán)格遵守規(guī)定的用法與用量； b） 休藥期應(yīng)嚴(yán)格遵守附錄A（略）中規(guī)定的時(shí)間。 4.7 慎用作用于神經(jīng)系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)的獸藥及其他獸藥。 4.8 建立并保存肉牛的免疫程序記錄；建立并保存患病與用藥記錄，治療用藥記錄包括患病肉牛的畜號(hào)或其他標(biāo)志、發(fā)病時(shí)間及癥狀、治療用藥物名稱（商品名及有效成分）、給藥途徑及劑量、治療時(shí)間和療程等；預(yù)防或促生長(zhǎng)混飼給藥記錄包括所用藥物名稱（商品名稱及有效成分）、劑量和療程等。 4.9 禁止使用未經(jīng)國(guó)家畜牧獸醫(yī)行政管理部門(mén)批準(zhǔn)的獸藥或已經(jīng)淘汰的獸藥。 4.10 禁止使用附錄B（略）中的獸藥及其他化合物。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
附錄 A ( 規(guī)范性附錄 ) 肉牛飼養(yǎng)允許使用的抗寄生蟲(chóng)藥、抗菌藥和飼料藥物添加劑及使用規(guī)定 表 A ． 1 肉牛飼養(yǎng)允許使用的抗寄生蟲(chóng)藥 、 抗菌藥和飼料藥物添加劑及使用規(guī)定
附 錄 B ( 規(guī)范性附錄 ) 肉牛飼養(yǎng)禁止使用的獸藥及其他化合物 表 B1 肉牛飼養(yǎng)禁止使用的獸藥及其他化合物
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