畜牧人

標(biāo)題: 怎樣喝牛奶吸收效果好？ [打印本頁]
作者: 林瑞2008    時間: 2009-11-10 14:31
標(biāo)題: 怎樣喝牛奶吸收效果好？
都市生活緊張而忙碌，人們常常會忽視對飲食的要求。其實(shí)從早晨您喝下第一杯水，一天的飲食生活就已經(jīng)開始了。不同顏色的蔬菜都含有什么樣的營養(yǎng)？早中晚三餐怎樣合理進(jìn)行葷素搭配？為了讓您能遠(yuǎn)離由飲食誤區(qū)引起的不適甚至疾病，生活家小編精心為您搜羅各類飲食保健信息，貼身定制屬于您的健康飲食！

　　牛奶營養(yǎng)豐富，含脂肪。蛋白質(zhì)、乳糖、礦物質(zhì)和多種維生素。牛奶脂肪顆粒小，含有短鏈脂肪酸呈乳化狀態(tài)，容易消化吸收。
牛奶不宜生喝，加熱見沸后即取

　　牛奶在攝氏100度時乳糖開始焦化，分解成乳酸和甲酸，降低營養(yǎng)價值。牛奶久煮顏色變褐，脂香降低、蛋白質(zhì)變性出現(xiàn)沉淀，維生素也損失，奶中含有防嬰兒腹瀉作用的輪狀病毒抗體，也遭破壞。

　　牛奶煮開稍涼后別加糖

　　牛奶中賴氨酸和果糖在高溫下形成果糖賴氨酸，對人體有害。糖屬酸性，奶中鈣屬堿性，兩者結(jié)合使鈣大量丟失。最好不加糖。
不宜空腹喝牛奶

　　空腹身體處于饑餓狀態(tài)，需求能量階段。此時喝牛奶將蛋白質(zhì)當(dāng)碳水化合物變成熱能而消耗。在胃中停留時間短，很快排泄至腸道，不利于消化吸收

　　不宜和含鞣酸草酸的食物同食

　　如濃茶、袖子。檸檬，楊梅、石榴、覓草、茭白、菠菜等。因含有大量草酸和鞣酸凝結(jié)成塊，不易消化吸收，破壞營養(yǎng)。

　　牛奶不宜放入冰箱冷凍室

　　防止脂肪蛋白分離出干酪素，像水樣，味道差。
作者: howitzki    時間: 2009-11-10 16:23
我喝牛奶鬧肚子，享受不了~~~
作者: sunmanji    時間: 2009-12-7 17:33
牛奶中乳糖有人不耐受！
作者: eliteman    時間: 2010-1-18 00:48
不要空腹喝牛奶，這個以后注意。
作者: czc    時間: 2010-1-18 16:56
喝酸奶好啊
作者: Karl    時間: 2010-4-10 13:47
還有 喝多了容易乳糖不耐受， 人會拉稀的 呵呵
作者: 無憂翔    時間: 2010-4-18 14:26
我聽說牛奶晚上睡前喝更有利于鈣的吸收。
作者: ricochang    時間: 2010-4-20 11:29
嗯，·······························
作者: cat918    時間: 2010-6-2 15:09
我聽說過早上一起來喝牛奶其實(shí)不好，在吃完飯后喝還好。另一個說法是牛奶有鎮(zhèn)靜作用，要在下午4－5點(diǎn)鐘喝較好。
作者: 群子    時間: 2010-6-3 13:46
聽我們老師說還是喝那種杯裝的酸牛奶好，就是那種稠稠的，無論是吸收還是營養(yǎng)價值都比一般純牛奶要好

[ts]群子 于 2010-6-3 13:46 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

聽我們老師說還是喝那種杯裝的酸牛奶好，就是那種稠稠的，無論是吸收還是營養(yǎng)價值都比一般純牛奶要好
作者: zjuwzq    時間: 2010-6-3 22:40
每天一杯奶，強(qiáng)壯中國人
作者: 19640726    時間: 2010-6-4 08:22
牛奶要和淀粉類的食物一起使用吸收的好
作者: sjhy620926    時間: 2010-6-4 17:48
早晨喝牛奶，整天精神都非常好。
作者: zwt520    時間: 2010-6-10 22:58
學(xué)習(xí)了，喝出來的健康
作者: XDS    時間: 2010-6-17 16:08
我空腹一喝牛奶就拉肚子



歡迎光臨 畜牧人 (http://www.livemosquitofree.com/) Powered by Discuz! X3.5