畜牧人

標(biāo)題: 酶制劑改善動(dòng)物腸道健康 [打印本頁(yè)]

作者: 鄭旭陽(yáng) 時(shí)間: 2009-5-12 05:59
標(biāo)題: 酶制劑改善動(dòng)物腸道健康
請(qǐng)大家討論: 碳水化合物聚糖水解酶---降解聚糖---產(chǎn)物寡糖(高效益生素), 改善動(dòng)物腸道健康.

作者: 田永勝 時(shí)間: 2009-5-13 11:20
寡糖是一種很好腸道調(diào)節(jié)劑，不過(guò)這方面的研究好像還沒(méi)有轉(zhuǎn)化成生產(chǎn)力

作者: 鄭旭陽(yáng) 時(shí)間: 2009-5-13 18:43
關(guān)鍵是成本, 寡糖的添加劑量一般都較大, 水解酶---降解聚糖---產(chǎn)物寡糖是經(jīng)濟(jì)的路線

作者: mche2005 時(shí)間: 2009-5-20 22:53
本帖最后由 mche2005 于 2009-5-21 08:38 編輯

聽(tīng)過(guò)甘露寡糖和寡聚木糖的保健作用，而且，有的乳豬飼料配方里都已經(jīng)添加了寡聚木糖的，每噸料里面添加至少5公斤的。這種寡聚木糖來(lái)源于玉米芯的微生物發(fā)酵和酶解。呵呵，大豬料里根本不敢加，成本問(wèn)題啊。
雖然水解酶可以多些，但是，底物卻不產(chǎn)生足夠量的寡聚木糖。
如果真的是可以實(shí)實(shí)在在的起到抑制病原微生物，促進(jìn)有益微生物的作用，這個(gè)產(chǎn)業(yè)遲早會(huì)和飼料酶制劑、益生素發(fā)揮重要的作用。似乎大規(guī)模的生產(chǎn)廉價(jià)的寡聚木糖還不現(xiàn)實(shí)。

作者: 山中的漫游者 時(shí)間: 2009-5-21 00:30
我支持：雖然水解酶可以多些，但是，底物卻不產(chǎn)生足夠量的寡聚木糖。這個(gè)觀點(diǎn)，產(chǎn)物太少了

作者: qiaoyongniu 時(shí)間: 2009-5-21 08:33
個(gè)人覺(jué)得樓主這條路線似乎不通：1、木聚糖等底物太少了，不足以產(chǎn)生足夠多、能起作用的寡糖；2、現(xiàn)在的木聚糖酶等酶制劑基本上屬于多亞型復(fù)合型的，也就是它們的作用有內(nèi)切和外切之差別，比如有的木聚糖酶就是外切為主的，這樣的酶用下去后所能產(chǎn)生的寡糖酒更有限，而可能產(chǎn)生較多的木糖等還原糖。但是酶制劑對(duì)動(dòng)物腸道健康是有明顯的作用的，我認(rèn)為是：這些酶制劑幫助降解了那些小腸沒(méi)有降解的多糖，從而使得腸道后段的微生物（特別是有害微生物）的食物減少了，所有腸道會(huì)向一個(gè)健康的方向發(fā)展。

作者: 牧童哥 時(shí)間: 2009-5-21 08:51
添加酶制劑后，因許多可利用底物的變化，而導(dǎo)致微生物菌落的變化。有些底物如淀粉和蛋白質(zhì)在有效酶的存在下能很快被消化，依賴于此類(lèi)底物而存在的細(xì)菌則生長(zhǎng)減緩。其他底物如細(xì)胞壁寡聚糖或多聚糖濃度增加，依賴于此類(lèi)底物的微生物生長(zhǎng)繁殖良好，所以未來(lái)研究領(lǐng)域應(yīng)包括更詳細(xì)的了解腸道微生物菌落。鑒別有益和有害菌落以及其確定其營(yíng)養(yǎng)需要后，就可以設(shè)計(jì)適合并添加特定的酶。

作者: 山中的漫游者 時(shí)間: 2009-5-21 18:45
對(duì)，餓死那些有害微生物

作者: 胡海波 時(shí)間: 2009-6-16 00:50
6# qiaoyongniu
1.絕大多數(shù)的配方中都含有一個(gè)點(diǎn)以上的木聚糖，小麥型日糧的木聚糖含量最多可能達(dá)到3個(gè)點(diǎn)，數(shù)量足夠。2.實(shí)際酶解產(chǎn)物中寡糖含量很高，單糖的比例很少。到底那些降解產(chǎn)生的寡糖有些什么特性和功能期待高手的指點(diǎn)！

作者: lll.net 時(shí)間: 2009-6-16 02:12
正是我感興趣的話題。。。

作者: 胡海波 時(shí)間: 2009-6-18 21:17
個(gè)人覺(jué)得，酶制劑的作用就是降解對(duì)應(yīng)的底物！這個(gè)應(yīng)該該被大家作為注意力的焦點(diǎn)！

作者: 鄭旭陽(yáng) 時(shí)間: 2009-7-28 05:13
木聚糖底物(可溶性+不溶性)玉米豆粕=4.6; 300kg小麥=5.3;
樂(lè)多仙WX(木聚糖酶)降解效率, 針對(duì)不溶性木聚糖=30%; 針對(duì)可溶性木聚糖=50%;
降解產(chǎn)物=8--10kg木寡糖, 夠用嗎?

[ts]鄭旭陽(yáng) 于 2009-7-28 05:14 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

木聚糖底物(可溶性+不溶性)玉米豆粕=4.6%; 300kg小麥=5.3%;
樂(lè)多仙WX(木聚糖酶)降解效率, 針對(duì)不溶性木聚糖=30%; 針對(duì)可溶性木聚糖=50%;
降解產(chǎn)物木寡糖=8--10kg/噸飼料, 夠用嗎?

[ts]鄭旭陽(yáng) 于 2009-7-28 05:15 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

木寡糖改善人健康的標(biāo)準(zhǔn)是1--2g/天

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