畜牧人
標(biāo)題: 食品冷凍 請(qǐng)勿超過(guò)兩個(gè)月 [打印本頁(yè)]
作者: qqlhu 時(shí)間: 2009-3-10 10:46
標(biāo)題: 食品冷凍 請(qǐng)勿超過(guò)兩個(gè)月
農(nóng)大的營(yíng)養(yǎng)專家何計(jì)國(guó)說(shuō)，冷凍食品存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)很容易變質(zhì)。 因?yàn)?，食品中的蛋白質(zhì)可分解產(chǎn)生“可溶性毒蛋白”、“胺類(lèi)”、“惡臭素”等，而這些毒素即便高溫加熱也很難被破壞，人食用后會(huì)造成胃腸道感染。
他提醒人們?cè)谶x購(gòu)冷凍食品時(shí)一定要注意看標(biāo)簽上的生產(chǎn)日期，冷凍時(shí)間超過(guò)兩個(gè)月的食品盡量不要食用。除了注意標(biāo)簽完整外，還應(yīng)學(xué)會(huì)一些簡(jiǎn)單的辨別法：首先看包裝，包裝袋上結(jié)晶霜潔白發(fā)亮，凍結(jié)堅(jiān)硬的食品，應(yīng)該是保存良好的。包裝袋破損，包裝內(nèi)側(cè)嚴(yán)重結(jié)霜或有霉點(diǎn)的冷凍食品，已被細(xì)菌污染。
同時(shí)還要觀察冷凍食品本身，注意辨別其色、狀是否有變化，若冷凍食品部分發(fā)白，多是由于冷藏溫度變化太大，水分散失而變干燥，這個(gè)時(shí)候就不要購(gòu)買(mǎi)了。
此外，買(mǎi)回冷凍食品后一定要盡快把它放進(jìn)冰箱的冷凍室，如果已經(jīng)完全化開(kāi)最好馬上食用，因?yàn)槔鋬鍪称烦浞秩芑笤偕蟽鰧?duì)食品本身非常不好，對(duì)人體也有弊無(wú)利。
來(lái)源：39健康網(wǎng)社區(qū)
作者: qqlhu 時(shí)間: 2009-3-12 09:15
好多東西不學(xué)不知道啊，真所謂活到老學(xué)到老啊
作者: mars5 時(shí)間: 2009-3-12 15:22
健康最重要哈?。。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080">
作者: qqlhu 時(shí)間: 2009-3-12 15:45
4# mars5
是?。?duì)一個(gè)人來(lái)說(shuō)沒(méi)有比健康更重要的呢！
作者: Mickey 時(shí)間: 2009-3-26 14:56
有道理 但是生產(chǎn)廠家很難做到2個(gè)月全銷(xiāo)售掉~(yú)除非是訂單式的
作者: qqlhu 時(shí)間: 2009-4-3 10:42
其實(shí)現(xiàn)在，我們?cè)谫I(mǎi)東西時(shí)生產(chǎn)日期是一定要看的
作者: 天高云淡哥哥 時(shí)間: 2009-4-15 15:06
冷凍的食品，一般不怎么看生產(chǎn)日期。
作者: shaoming 時(shí)間: 2009-4-20 16:12
事實(shí)上是很多冷凍食品都不知道在冷庫(kù)放了幾年呢
作者: kltdzhong 時(shí)間: 2009-5-12 11:46
感謝老天食品會(huì)壞掉，不然窮困大眾就會(huì)沒(méi)有飯吃。
| 歡迎光臨 畜牧人 (http://www.livemosquitofree.com/) |
Powered by Discuz! X3.5 |