畜牧人

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飼料級(jí)磷酸氫鈣的真?zhèn)舞b別飼料級(jí)磷酸氫鈣的真?zhèn)舞b別

磷酸氫鈣作為飼料中鈣磷的主要來源，骨粉、貝殼粉的替代產(chǎn)品，越來越受到飼料企業(yè)的廣泛關(guān)注。

但并非只要是磷酸氫鈣，就可作飼料原料，就能被畜禽吸收利用（或吸收利用率很低）。

飼料級(jí)磷酸氫鈣每個(gè)分子中含有兩個(gè)結(jié)晶水（CaHPO4•2H2O）,沒有或失去結(jié)晶水，變成CaHPO4•H2O或 CaHPO4，其生物學(xué)效價(jià)就會(huì)降低；特別是在生產(chǎn)磷酸氫鈣（制?；蚝娓桑┻^程中，溫度達(dá)到110℃時(shí)就失去一個(gè)結(jié)晶水，175℃時(shí)脫去兩個(gè)結(jié)晶水變成無效的焦磷酸鈣，所以測(cè)定枸溶磷含量是驗(yàn)收磷酸氫鈣的重要指標(biāo)。

目前飼料級(jí)磷酸氫鈣有顆粒磷酸氫鈣和粉狀磷酸氫鈣兩種。在粉狀配合飼料中多采用顆粒磷酸氫鈣，在顆粒配合飼料中多采用粉狀磷酸氫鈣。

但顆粒磷酸氫鈣制造工藝復(fù)雜，國(guó)內(nèi)只有幾個(gè)大型企業(yè)能大批量生產(chǎn)（如龍蟒集團(tuán)），摻假的幾率低；粉狀磷酸氫鈣制造工藝相對(duì)簡(jiǎn)單，外觀容易模仿，劣質(zhì)或摻假的可能性較大，應(yīng)因起足夠重視。

幾種偽劣磷酸氫鈣的鑒別方法：

一、石粉或輕質(zhì)碳酸鈣摻入或充當(dāng)磷酸氫鈣：過80目石粉只是比重大于磷酸氫鈣，而輕質(zhì)碳酸鈣無論從感觀到比重都與磷酸氫鈣相似，加入稀鹽酸鑒別，石粉或輕質(zhì)碳酸鈣都發(fā)生劇烈反應(yīng)并產(chǎn)生打量氣泡；反應(yīng)結(jié)束后，溶液較澄清。磷酸氫鈣加入稀鹽酸全部溶解，溶液呈深黃色，透明清晰。

二、農(nóng)用過磷酸鈣充當(dāng)磷酸氫鈣：其顏色呈灰白色至深灰色；加入稀鹽酸，溶液呈土灰色，底部有不溶物。

三、磷礦粉充當(dāng)磷酸氫鈣：磷礦粉其感觀顏色為灰白色或黃棕色或白色，其鈣含量高達(dá)32%左右，氟含量也達(dá)2%左右，不溶于稀鹽酸。

四、磷酸三鈣充當(dāng)磷酸氫鈣：磷酸三鈣感觀性狀也類似磷酸氫鈣，只是比重稍大，含鈣量高達(dá)26%-32%，加入稀鹽酸后，少部分樣品溶解，溶液呈淡黃色。用中性檸檬酸銨溶液研磨萃取樣品中的枸溶磷（測(cè)定枸溶磷含量的方法）含量，如果低于14%以下（公司標(biāo)準(zhǔn)不低于15%），而總磷（P）又達(dá)17%以上，可證明其中混入磷酸三鈣。

五、滑石粉（3MgO•SiO2•H2O）充當(dāng)磷酸氫鈣：滑石粉的感觀性狀與優(yōu)級(jí)磷酸氫鈣相似；但加入稀鹽酸樣品不溶解，并有半透明薄膜浮于表面。

六、磷酸鹽摻骨粉充當(dāng)磷酸氫鈣：其色澤偏灰暗或偏黃褐色，有動(dòng)物骨粉的氣味，目的是為了降低氟的含量；加入過量稀鹽酸，發(fā)生劇烈反應(yīng)并產(chǎn)生打量混濁的泡沫；反應(yīng)結(jié)束后，溶液渾黃，底層有不溶物。也可用檢測(cè)含氮量的方法來驗(yàn)證是否摻入骨粉。

七、石粉或輕質(zhì)碳酸鈣加入工業(yè)磷酸混合制成的劣質(zhì)磷酸氫鈣：此種劣質(zhì)磷酸氫鈣中含有未完全反應(yīng)的碳酸鈣、磷酸和反應(yīng)生成各種磷酸鹽，其生物學(xué)效價(jià)很低；實(shí)驗(yàn)室測(cè)定其鈣、磷和氟含量與磷酸氫鈣的標(biāo)準(zhǔn)含量差別較大。

另外，1 .在測(cè)定飼料級(jí)磷酸氫鈣的鈣、磷和氟含量時(shí)，應(yīng)注意經(jīng)常對(duì)標(biāo)準(zhǔn)溶液、標(biāo)準(zhǔn)曲線進(jìn)行標(biāo)定，防止發(fā)生變化或漂移，使結(jié)果產(chǎn)生差異，造成誤導(dǎo)。

2．化工部于2001年3月1日發(fā)布的飼料級(jí)磷酸氫鈣新標(biāo)準(zhǔn)（HG 2636-2000代替HG 2636-94）中，將磷含量測(cè)定方法改為重量法（沿引于國(guó)際經(jīng)典仲裁標(biāo)準(zhǔn)ISO6598：1985）；比國(guó)標(biāo)法（GB/T6437-92）沿用的分光光度法準(zhǔn)確度要高。

3．特別注意對(duì)新客戶、小廠家飼料級(jí)磷酸氫鈣中鉛、砷、鎘的驗(yàn)收。 4．飼料級(jí)磷酸氫鈣中鈣磷的含量應(yīng)是一個(gè)范圍：21.0%≤Ca≤23.26%;16.0%≤P≤18.02%；并非含量越高越好，含量超過上限，說明已不是純磷酸氫鈣了，應(yīng)特別注意。