畜牧人

標(biāo)題: 大家怎么評(píng)價(jià)＂大蒜素＂？ [打印本頁(yè)]
作者: zcl_1999    時(shí)間: 2007-4-25 13:10
標(biāo)題: 大家怎么評(píng)價(jià)＂大蒜素＂？
我也發(fā)一份別人東西大家先看一下！
我的觀點(diǎn)是飼料廠可以不用，養(yǎng)殖戶可以用！
作者: dengdaiqiji    時(shí)間: 2007-4-26 22:04
下載了，但是解壓不了，怎么回事？
作者: zhenjieli    時(shí)間: 2007-4-27 13:59
養(yǎng)殖戶用起來(lái)就增加了好多麻煩，而且這樣飼料廠就沒(méi)錢(qián)賺了，綜合來(lái)說(shuō)飼料廠也可以用，養(yǎng)殖戶隨便了。個(gè)人意見(jiàn)。
作者: 任明武    時(shí)間: 2007-5-16 09:56
支持一下,用在水產(chǎn)上有些用吧
作者: 飛鴿    時(shí)間: 2007-5-16 10:13
水產(chǎn)用過(guò)。
一點(diǎn)機(jī)器殘留，到豬料里了，氣味極其影響豬料的適口性。
作者: huhongj0723    時(shí)間: 2007-5-16 10:59
很感謝樓主提供如此好的資料。
作者: jeffwangw    時(shí)間: 2007-5-16 11:14
講述的有一定道理，說(shuō)白了就是看二硫醚和三硫醚的有效含量越高，產(chǎn)品質(zhì)量越好。
作者: usd7890    時(shí)間: 2007-5-16 11:22
下了,難看不到
作者: yu-yabing    時(shí)間: 2007-5-16 12:05
大蒜素在夏季使用效果不錯(cuò)??！成本比較低
作者: jlcf    時(shí)間: 2007-5-16 16:53
我想用,都給些意見(jiàn)啊.在肉鴨料
作者: happyfengyelin    時(shí)間: 2007-5-17 08:51
在水產(chǎn)和雞料使用還是不錯(cuò)的，但豬料嘛！嘿嘿
作者: zcyaaa    時(shí)間: 2007-5-17 09:58
標(biāo)題: 根據(jù)實(shí)際情況,綜合考慮.
根據(jù)實(shí)際情況,綜合考慮.例如,我喜歡將它用于母豬料中,既安全,對(duì)母.仔豬都有好處.
作者: ufo13ufo    時(shí)間: 2007-5-21 00:25
說(shuō)到大蒜素,真是頭疼.好象現(xiàn)在還沒(méi)有統(tǒng)一的,確認(rèn)的檢測(cè)方法阿,怎樣保證質(zhì)量呢?
25%的和50%有什么區(qū)別呢?
能說(shuō)說(shuō)市面上哪個(gè)廠家的大蒜素質(zhì)量好阿?
作者: hongwei000709    時(shí)間: 2007-5-22 12:45
我做過(guò)的實(shí)驗(yàn),供參考
大蒜素對(duì)產(chǎn)蛋雞
生產(chǎn)性能、盲腸微生物和血清生化指標(biāo)的影響
摘 要:選用240只62周齡寶萬(wàn)斯褐殼蛋雞，隨機(jī)分成四個(gè)處理組，每組設(shè)置四個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)15只雞，大蒜素的添加量分別為0、50、100、150mg/kg日糧，各處理基礎(chǔ)日糧相同，試驗(yàn)期5周。研究不同水平大蒜素對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能、盲腸微生物和血清生化指標(biāo)的影響。結(jié)果顯示：50mg/kg、100 mg/kg的大蒜素可顯著降低蛋雞料蛋比(P＜0.05)，各大蒜素組顯著抑制盲腸大腸桿菌(P＜0.05），提高了血清白蛋白的水平(P＜0.05）。
關(guān)鍵詞：大蒜素  蛋雞  生產(chǎn)性能  盲腸微生物  血清生化指標(biāo)
大蒜素(Allicin)是從百合科蔥屬植物大蒜(Allium satirum L.)的鱗莖中提取的具有生物活性的物質(zhì)，具有抑菌、促生長(zhǎng)作用，且毒性低，無(wú)抗藥性，不產(chǎn)生致畸、致癌、致突變性，是一種替代抗生素的新型添加劑，具有廣闊的應(yīng)用前景[1]。本試驗(yàn)研究不同水平大蒜素對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能、盲腸微生物和血清生化指標(biāo)的影響，并探討其作用機(jī)制。
1  材料與方法
1.1  試驗(yàn)設(shè)計(jì)與試驗(yàn)動(dòng)物
試驗(yàn)采用單因子設(shè)計(jì)，選用健康、體重相近的62周齡寶萬(wàn)斯褐殼蛋雞240只，隨機(jī)分成4組，每組4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)15只雞。對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)日糧，不加大蒜素，處理組分別在每千克基礎(chǔ)日糧中添加50mg、100mg、150mg大蒜素。基礎(chǔ)日糧為玉米—豆粕型日糧，營(yíng)養(yǎng)水平為：代謝能2.5Mkcl/kg  粗蛋白15.15 %  Ca 3.4% 有效磷0.37 % 蛋氨酸 0.32% 賴氨酸 0.68%，大蒜素為北京牧豐堂公司生產(chǎn)，有效含量為25%。試雞全階梯式舍飼籠養(yǎng)，自由采食、飲水，每日光照16h，光照強(qiáng)度10~15LX，預(yù)飼期10天，正試期35天，試驗(yàn)期平均舍溫24.8℃。
1.2  測(cè)試指標(biāo)
1.2.1  生產(chǎn)性能指標(biāo)
每天記錄各重復(fù)死淘雞數(shù)，每7天統(tǒng)計(jì)各重復(fù)產(chǎn)蛋枚數(shù)，稱(chēng)量蛋重和剩余料量。試驗(yàn)結(jié)束后計(jì)算產(chǎn)蛋率、料蛋比、平均蛋重、日均只采食量。
1.2.2  血清生化指標(biāo)
試驗(yàn)結(jié)束的第二天早晨飼喂前，從各重復(fù)中隨機(jī)選取2只雞，翅靜脈采血5ml，緩緩注入試管中，傾斜試管，靜置30分鐘后，于3000r/min離心10分鐘，吸取上清液0.5~1ml，注入血清管中，－20℃冰箱保存。用島津公司ILab 600型自動(dòng)生化分析儀測(cè)定血清門(mén)冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶、堿性磷酸酶、谷氨酰轉(zhuǎn)移酶、總蛋白、白蛋白、球蛋白、總膽固醇、甘油三酯、血糖、尿酸。
1.2.3  盲腸微生物測(cè)定
急宰采血后的雞只，取下盲腸，于無(wú)菌操作臺(tái)上取0.5g內(nèi)容物，用稀釋液依次進(jìn)行10-1－10-6倍稀釋。在37℃恒溫箱中大腸桿菌用麥康凱瓊脂培養(yǎng)基培養(yǎng)，乳酸桿菌用乳酸桿菌選擇性培養(yǎng)基（LBS）培養(yǎng), 細(xì)菌數(shù)量采用平板菌落計(jì)數(shù)法統(tǒng)計(jì)。
1.2．4 數(shù)據(jù)處理   試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用SPSS軟件進(jìn)行方差分析和多重比較。
2 結(jié)果與討論
2.1大蒜素對(duì)產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)性能的影響
表1表明，添加大蒜素減少了死亡雞數(shù)，低中劑量（50、100 mg/kg）添加顯著降低了料蛋比(P＜0.05），提高生產(chǎn)性能，高劑量（150 mg/kg）添加則顯著降低了產(chǎn)蛋率(P＜0.05），生產(chǎn)性能下降。結(jié)果說(shuō)明，蛋雞生產(chǎn)性能并不隨大蒜素添加水平的升高而提高，以50-100 mg/kg為宜。至于高劑量（150 mg/kg）降低了生產(chǎn)性能，何蘭花(2003)報(bào)道大蒜素具有較強(qiáng)烈的刺激性，長(zhǎng)期大劑量添加可能對(duì)消化道粘膜造成損傷[2]，本試驗(yàn)同意這一觀點(diǎn)。
表1 不同大蒜素水平對(duì)62~66周齡產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)性能的影響
組別        產(chǎn)蛋率(%)        料蛋比        平均蛋重(g/枚)        采食量(g/只•日)        死亡雞數(shù)
對(duì)照組        83.25±1.50b        2.56±0.06b        65.26±0.51        138.67±1.30        3
50mg/kg        85.01±0.82b        2.47±0.04a        65.57±0.22        137.72±1.24        0
100mg/kg        83.50±1.29b        2.48±0.01a        65.83±0.96        136.58±1.61        1
150mg/kg        81.03±1.15a        2.61±0.02b        65.04±0.54        137.62±1.21        1
注：標(biāo)不同字母間差異顯著
2.2  大蒜素對(duì)產(chǎn)蛋雞血清生化指標(biāo)的影響
表2表明，添加大蒜素顯著提高了血清白蛋白水平(P＜0.05），以50mg/kg組提高幅度最大(P＜0.05），對(duì)血清門(mén)冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶、堿性磷酸酶、谷氨酰轉(zhuǎn)移酶、總蛋白、球蛋白、總膽固醇、甘油三酯、血糖、尿酸無(wú)顯著影響。大蒜素可以提高血清白蛋白水平的結(jié)果，同萬(wàn)家余在肉雞[3]、朱蘭香在小鼠[4] 試驗(yàn)中取得的結(jié)果一致。血清白蛋白的含量與有功能肝細(xì)胞的數(shù)量呈正比[5]，鄭敏[6]、米克熱木[7]試驗(yàn)證實(shí)了大蒜素對(duì)大鼠的護(hù)肝作用，結(jié)合本試驗(yàn)添加大蒜素抑制大腸桿菌的結(jié)果，其提高血清白蛋白的機(jī)制可能是抑制大腸桿菌，改善了腸道環(huán)境，提高了肝功能，從而增強(qiáng)了腸道對(duì)飼料蛋白質(zhì)的吸收和蛋白質(zhì)在體內(nèi)代謝所致。
表2 不同大蒜素水平對(duì)蛋雞血清生化指標(biāo)影響
組別        門(mén)冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶(U/L)        堿性磷酸酶(U/L)        谷氨酰轉(zhuǎn)移酶(U/L)        總蛋白(g/L)        白蛋白(g/L)        球蛋白(g/L)        總膽固醇(mmol/L)        甘油三脂(mmol/L)        血糖(mmol/L)        尿酸(mmol/L)
對(duì)照組        226.73±120.44        262.00±118.49        11.57±5.05        49.53±1.33        15.20±0.70a        34.33±0.85        3.76±1.48        4.88±0.10        13.01±1.35        0.27±0.13
50mg/kg        225.05±94.53        192.22±114.68        12.53±3.77        56.78±10.16        18.33±2.42b        38.45±7.82        4.52±2.10        4.81±0.10        12.75±0.49        0.27±0.06
100mg/kg        199.1±82.59        152.03±94.88        8.92±1.52        56.25±10.71        16.85±0.66ab        39.38±10.39        3.39±0.22        4.82±0.13        13.07±1.97        0.33±0.12
150mg/kg        213.25±20.05        191.70±109.11        10.78±4.10        56.43±8.84        17.45±1.69ab        38.98±7.24        3.94±1.37        4.84±0.05        12.77±0.96        0.24±0.07
注：標(biāo)不同字母間差異顯著
2.3  大蒜素對(duì)蛋雞盲腸內(nèi)容物中大腸桿菌和乳酸桿菌數(shù)量的影響。
表3表明，添加大蒜素可顯著抑制盲腸大腸桿菌(P＜0.05），以150 mg/kg水平效果最好(P＜0.05），對(duì)盲腸乳酸桿菌無(wú)顯著影響(P＞0.05)，這與何云等(2004)[8]在肉雞上試驗(yàn)結(jié)果一致。結(jié)果表明，大腸桿菌對(duì)大蒜素敏感，乳酸桿菌對(duì)大蒜素不敏感，在大蒜素的體外抑菌試驗(yàn)中，10-50ppm的大蒜素即可顯著抑制大腸桿菌的生長(zhǎng)（賈衛(wèi)斌 1999[9]、 白傳記 1998[10]），超過(guò)480ppm的大蒜素才可抑制乳酸桿菌（劉天貴 2002[11]），也說(shuō)明了這一點(diǎn)。
表3不同大蒜素水平對(duì)盲腸內(nèi)容物中大腸桿菌和乳酸桿菌數(shù)量的影響(㏒10CFU/g)
組別        大腸桿菌        乳酸桿菌
對(duì)照組        6.91±0.09b        7.70±0.09
50mg/kg        6.64±0.15ab        7.73±0.42
100mg/kg        6.65±0.07ab        7.92±0.33
150mg/kg        6.32±0.38a        7.50±0.17



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