當前，在農村散養(yǎng)模式中，大都是限制飲水。
    水是各種動物體內最多的一種成分，約占其體重的三分之二，從幼齡到成年，體內水分含量的變化范圍為體重的8‰%～50%，由此可見，水對動物的生長發(fā)育所起的作用是重要的。最近，我們對有些專業(yè)戶調查發(fā)現(xiàn)，肉牛飼養(yǎng)戶對充分給水重視不夠，從而影響了牛的正常發(fā)育，使本應有的效益白白丟失。目前，氣候已進入高溫季度，為使廣大肉牛飼養(yǎng)戶重視這個問題，特從以下幾點簡述。
　　肉牛對水的需要量與日糧類型、采食量、生理階段、增重速度、運動和環(huán)境溫度等因素有關。牛體需水量主要靠飲水來完成，部分水來源于飼料和代謝水。肉牛的飲水量是：(5～6周齡)皊牛100kg體重以上不產奶牛，-17～+10℃的環(huán)境溫度，每采食1kg干物質需3.5kg水，10～15℃的環(huán)境溫度，每采食1kg干物質需3.6kg水，15～21℃的環(huán)境溫度，每采食1kg干物質需4.1kg水，21～27℃的環(huán)境溫度，每采食1kg干物質需4.7kg水，27℃以上的環(huán)境溫度，每采食1kg干物質需5.5kg水。
　　保證牛只充足飲水，是提高肉牛增重的重要條件。