“海產(chǎn)品行業(yè)的未來在于水產(chǎn)養(yǎng)殖,而水產(chǎn)養(yǎng)殖的未來則在于近海養(yǎng)殖。”日前在克羅地亞的杜布羅夫尼克召開的 2010 年近海水產(chǎn)養(yǎng)殖大會向與會代表傳達了這一觀點。 此項會事每兩年召開一次,匯集了養(yǎng)殖業(yè)主、供應(yīng)商、科學(xué)家以及眾多的其他利益相關(guān)者,大會從其初創(chuàng)之時就成為激烈的觀點交鋒之所。在杜布羅夫尼克的這屆會議上,與會者很快就清楚地認識到自 2008 年在西班牙的阿利坎特召開上一屆會議以來,魚類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)已經(jīng)得到了前所未有的發(fā)展。場地(而不是飼料獲取和加工或 NGO 介入)問題似乎已經(jīng)成為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的最大障礙。 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)和研究科研創(chuàng)新中心的秘書長 Arne Fredheim 強調(diào),用于制作飼料魚粉的魚類(例如大西洋鮭魚、海鱸魚和海歐鳊)的用量已經(jīng)下降,這一事實或?qū)⒃谀撤N程度上安撫要求嚴(yán)苛的環(huán)境組織。 不過,他同時也承認,可供淡水養(yǎng)殖的陸上場地仍然處于短缺狀態(tài)。 類似問題還包括在旅游、能源企業(yè)、海產(chǎn)品生產(chǎn)商和其他行業(yè)都在爭奪同一片海域的條件下,如何在近岸區(qū)域“最佳地利用場地”。例如,在挪威,由于該國有較長的海岸線和相對較少的人口數(shù)量,人們可能認為獲得新建近海漁場的許可輕而易舉。但實際上卻非常難于實現(xiàn),F(xiàn)redheim 十分肯定地表示。 “這是一場不斷升級的戰(zhàn)爭。養(yǎng)殖業(yè)主不僅需要場地,更希望獲得最好的場地?!盕redheim 表示并進而補充道,同樣的要求也見諸于全球各地的其他利益方和利益相關(guān)者?!耙虼?,此類養(yǎng)殖生產(chǎn)的未來發(fā)展不得不轉(zhuǎn)向近海水產(chǎn)養(yǎng)殖?!?/P> 克羅地亞是舉辦本次會議的絕佳場所。這個地中海國家的海岸線類似峽灣,由于其成功的空間規(guī)劃政策蜚聲國際。但近年來,水產(chǎn)養(yǎng)殖和旅游業(yè)之間的關(guān)系正變得劍拔弩張。 由于旅游業(yè)的快速發(fā)展,許多克羅地亞的養(yǎng)殖業(yè)主已經(jīng)占據(jù)了所有海岸線附近的可用場地,并發(fā)現(xiàn)他們不得不去尋找更遠一些的近海海域。商業(yè)化近?;顒佑性S多積極方面的影響,包括可能提高的生產(chǎn)能力和產(chǎn)品品質(zhì)、降低對環(huán)境的破壞以及減少疾病爆發(fā)的機率。 雖然速度尚緩,但毫無疑問的是這一行業(yè)正在不斷發(fā)展,成功的近海養(yǎng)殖模式正破繭而出。目前,在夏威夷、巴哈馬群島和土耳其的近海養(yǎng)殖經(jīng)營都已取得不俗的成果。 但是,在海洋更深處進行養(yǎng)殖的成本如何呢?即便不考慮最先進的新式籠養(yǎng)模式,近海養(yǎng)殖的成本仍然不可避免地大大高于近岸養(yǎng)殖。 Fredheim 表示,近海水產(chǎn)養(yǎng)殖不僅僅牽涉到新的技術(shù)。同時,它還必須易于控制并且經(jīng)濟劃算,否則商業(yè)魚類養(yǎng)殖業(yè)主不會投資,他說道。我們可能對“近海養(yǎng)殖的重大革新”過于執(zhí)迷,將關(guān)注點過多地集中于新物種、新設(shè)備和新的養(yǎng)殖流程方面,他補充道。 “這樣十分冒險,”Fredheim 說道?!扒∏∠喾矗覀兊漠a(chǎn)業(yè)應(yīng)該循序漸進地發(fā)展。許多現(xiàn)有技術(shù)都適合于近海養(yǎng)殖?!?/P> 展望未來,面對地球上不斷增長的人口數(shù)量以及不斷增加的海產(chǎn)品需求,養(yǎng)殖業(yè)主怎能錯失近海養(yǎng)殖這一重大的發(fā)展機遇? 無疑,此次大會所達成的共識將更加堅定他們的信念。 |
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畜牧人養(yǎng)豬
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