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配方中各種添加物的控制

007畜牧 2013-11-22 09:21

898 原作者: 007畜牧

簡(jiǎn)介

飼料配方除了需滿足畜禽的生產(chǎn)性能要求外，所添加的原料應(yīng)符合國(guó)家的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)應(yīng)貫徹國(guó)家在飼料方面的有關(guān)法規(guī)，嚴(yán)禁使用違禁藥物和抗生素藥渣。對(duì)于需要添加藥物的飼料，應(yīng)添加國(guó)家準(zhǔn)許應(yīng)用的藥物，同時(shí)必須符合適用動(dòng)物范圍、用量、停藥期和注意事項(xiàng)要求。為了節(jié)約飼料生產(chǎn)成本，充分利用飼料資源，一些非常規(guī)飼料原料被應(yīng)用。使用這些原料時(shí)，對(duì)于本身具有某些毒性的原料，應(yīng)采取措施加以防范。
　　隨著生物技術(shù)的發(fā)展，轉(zhuǎn)基因作物和其副產(chǎn)品用作飼料的比例在逐漸增加，諸如高油玉米、高賴氨酸玉米、低毒油菜籽餅粕、高蛋氨酸大豆等原料已在飼料生產(chǎn)中應(yīng)用。但這些轉(zhuǎn)基因植物用作飼料原料，對(duì)動(dòng)物健康及畜產(chǎn)品的安全性尚未得出一致的肯定結(jié)論。所以選擇轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品用作飼料原料時(shí)需持謹(jǐn)慎態(tài)度。
　　人工添加控制
　　在飼料工廠設(shè)計(jì)時(shí)，為了方便某些少量物料的添加，減少飼料料倉(cāng)數(shù)量，節(jié)省投資費(fèi)用，往往設(shè)計(jì)人工添加口，這在工藝設(shè)計(jì)上是合理的。但可能出現(xiàn)人工添加的失誤給安全飼料生產(chǎn)帶來(lái)威脅。為了保證人工添加的準(zhǔn)確性，在工藝設(shè)計(jì)上可以采用聲控技術(shù)和光電結(jié)合方法來(lái)控制添加物的添加。這一技術(shù)可防止添加劑的漏加或重復(fù)添加。
　　工藝設(shè)計(jì)和設(shè)備選擇
　　飼料生產(chǎn)是通過(guò)一系列加工設(shè)備與輸送設(shè)備組合而成的，合理設(shè)計(jì)工藝和選擇設(shè)備也是安全飼料生產(chǎn)中的重要環(huán)節(jié)。主要是減少加工過(guò)程物料分級(jí)和殘留，同時(shí)利用加工過(guò)程中的熱處理來(lái)消除原料中抗?fàn)I養(yǎng)因子和有害微生物的影響。
　　加工過(guò)程的分級(jí)在飼料加工中，飼料組分的密度差異、載體顆粒度的不同以及添加劑等微量組分與飼料中的其他用量較大組分之間混合不充分，這是產(chǎn)生分級(jí)的重要原因。原料的輸送、裝料和卸料等加工流程也會(huì)造成分級(jí)，手工操作和加工工藝流程設(shè)計(jì)不當(dāng)也易造成分級(jí)。減小分級(jí)的措施是合理設(shè)計(jì)飼料加工工藝流程和選擇優(yōu)質(zhì)精密的設(shè)備；通過(guò)調(diào)整原料的組成和粉碎的粒度來(lái)保證原料混合的均勻；對(duì)微量組分進(jìn)行有效承載，以改變微量組分的混合特性；添加液體組分增加粉料的粘結(jié)；將產(chǎn)品進(jìn)行制粒或膨化也有助于避免上述現(xiàn)象的發(fā)生。對(duì)于粉狀產(chǎn)品，混合以后的成品粉狀料應(yīng)盡量減少輸送距離以減小物料分級(jí)的影響。（選自中國(guó)畜牧獸醫(yī)報(bào)）

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