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萬隆:不造不用"瘦肉精"我們產(chǎn)品100%安全

簡介
如同一顆重磅炸彈,“瘦肉精”事件引爆肉類加工企業(yè),號稱“中國最大的肉類加工基地”的雙匯集團(tuán)首當(dāng)其沖。

  萬隆:我覺得二者有本質(zhì)上的區(qū)別?!叭矍璋贰笔录撬麄兊钠髽I(yè)使用了“三聚氰胺”,我們的企業(yè)不是使用了“瘦肉精”,而是上游的產(chǎn)業(yè)使用了“瘦肉精”,產(chǎn)品流入到我們這里了。

  《望東方周刊》:這個“本質(zhì)區(qū)別”是怎么界定的?

  萬?。核麄兪鞘褂?,我們是上游產(chǎn)品流入到我們這里。

  “瘦肉精”的來源是制造“瘦肉精”的,是使用“瘦肉精”的。如果他們不造、不用“瘦肉精”,我們的豬肉產(chǎn)品就可以100%安全,不管在哪里買都是安全的。對我們這種肉類加工企業(yè),要從源頭上解決問題。

  《望東方周刊》:如何從源頭上解決問題?

  萬?。喝绻烧谠搭^把“瘦肉精”問題閘死,把制造“瘦肉精”這些有害、有毒藥品的廠堵死,企業(yè)就不需要承擔(dān)高昂的檢測代價。政府監(jiān)管部門有責(zé)任凈化這個市場,確保我們的源頭安全。

  “頭頭檢”能堅持多久?

  《望東方周刊》:作為肉類企業(yè),應(yīng)如何防堵“瘦肉精”?

  萬?。簭?月16日開始,我們企業(yè)要求全國所有的廠,全部由抽檢改為“頭頭檢”。我們現(xiàn)在要做兩道檢驗。第一道檢驗,按照農(nóng)業(yè)部有關(guān)規(guī)定,按3%進(jìn)行尿樣抽檢,每頭豬檢驗都使用鹽酸克侖特羅、萊克多巴胺兩種試紙。抽驗后,再把生豬的腹腔打開、從膀胱取尿樣,進(jìn)行“頭頭檢”,如果發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”檢測呈陽性,我們再上機(jī)器(液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜儀)檢驗。如果生豬的膀胱里確實沒尿,就取肝樣,直接上機(jī)器檢驗。

  《望東方周刊》:進(jìn)行“頭頭檢”,平均一頭生豬的檢測成本是多少?

  萬隆:每頭豬的檢測成本至少30元,一旦上機(jī)器檢驗,每頭豬的檢測成本至少300元。平均每100頭豬,“瘦肉精”檢測要達(dá)115次。

  《望東方周刊》:進(jìn)行“頭頭檢”,屠宰業(yè)還有多大利潤空間?

  萬隆:屠宰一頭生豬最多利潤是50元。僅“頭頭檢”這一項,就吃掉我們利潤的一半多。去年屠宰量是1350萬頭,按照這個屠宰量計算,僅“頭頭檢”這一項,成本要增加4億多元。

  《望東方周刊》:雙匯集團(tuán)去年利潤是43億元,今年計劃利潤54億元。在“瘦肉精”檢測上多投入的數(shù)億元成本,是多還是少?

  萬?。阂呀?jīng)不算少了。一年幾十億元利潤是整個產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)生的利潤,包括養(yǎng)殖業(yè)、飼料業(yè)、屠宰業(yè)、肉制品加工業(yè)、化工產(chǎn)業(yè)等。屠宰業(yè)沒有那么大利潤,今年計劃屠宰量2000萬頭,利潤可能到9億元。
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引用 大大山 2011-4-2 12:13
不造不用"瘦肉精",我們產(chǎn)品就100%安全?沒"瘦肉精",還會有別的什么!
安全就是必須100%檢測
引用 wql216030 2011-4-2 13:22
"而且這個壞事是上游干的事,因為我這個防火的墻沒有修好,讓它流下來了。因此,嚴(yán)格地說,我也是個受害者。"屠宰場不死扣標(biāo)準(zhǔn)豬肉,死卡出肉率,上游豬販子、再上游老百姓怎么可能不(寐著良心)想著法多掙錢;屠宰商一味追求出肉率,而不替老百姓著想給他們讓利,怎么才能讓豬販子不去想歪點子,損害消費者。如果你們屠宰中段想著法與老百姓直接打交道,去掉中間商所扒的那層皮,對于老百姓來說肯定會為你們養(yǎng)好豬的。

引用 馬甲 2011-4-2 14:20
樓下的觀點精辟啊
引用 falconwzg 2011-4-2 15:44
這個萬老板特惡心,就沒有一點社會責(zé)任感。這副嘴臉估計雙匯也快完蛋或被中糧收購了。
引用 niewanwan 2011-4-2 17:44
根源在養(yǎng)殖監(jiān)管
引用 dds680620 2011-4-3 08:41
如果沒有潛規(guī)則,雙匯就不可能發(fā)展這么快,出事了還死不認(rèn)帳,可惡可恨,我已經(jīng)好多年不吃雙匯豬肉和火腿腸了,當(dāng)然不僅僅只是因為瘦肉精了,從今后如果雙匯守法經(jīng)營,以他的經(jīng)營成本,必死無疑,如果雙匯活過來了,并且活得還不錯,又不知道要出什么事了
引用 于暢洋 2011-4-3 08:50
各位養(yǎng)殖人心中自然知道,豬飼料中到底加了多少瘦肉精
引用 騎士的挽歌 2011-4-3 10:20
沒有瘦肉精還有高抗生素殘留
引用 15200389192 2011-4-4 16:28
希望如此!



補(bǔ)充內(nèi)容:
希望如此!
引用 zlx5168 2011-4-4 21:56
檢疫費很高啊,不會羊毛出在羊身上吧,消費者買單吧。賣檢驗儀器的笑了,誰是最終受害者----養(yǎng)殖戶
引用 wql216030 2011-4-5 13:43
根源在養(yǎng)殖監(jiān)管.自從3~15曝光瘦肉精事情之后,全國各地掀起了瘦肉精監(jiān)管大潮。但是對于這個監(jiān)管,他們真正做到了嗎?今天看到某縣畜牧獸醫(yī)部門到某大公司某場對瘦肉精進(jìn)行檢測??吹降氖侨撕蛙囋谕饷娴戎?,尿檢由養(yǎng)殖公司自行接尿,不知道是此公司防疫要求嚴(yán)還是此監(jiān)管部門太相信此大公司。如此之監(jiān)管如何管好瘦肉精,這還只是在源頭。如果到了屠宰場還不知什么樣。


補(bǔ)充內(nèi)容:
如此監(jiān)管,瘦肉精何以堪!


補(bǔ)充內(nèi)容:
萬隆:不造不用"瘦肉精"我們產(chǎn)品100%安全
萬隆,如此大的人物;
雙匯,如此大的企業(yè)。
竟然說出如此之話,讓人苦笑難得。
引用 dbnyuanwu 2011-4-6 10:07
如此企業(yè),如此領(lǐng)導(dǎo),焉能不倒?

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