| 從化24頭“瘦肉精”豬再次挑動(dòng)市民的神經(jīng)。盡管從化方面稱，被檢測(cè)出來(lái)的“瘦肉精”豬并未流入市場(chǎng)，且已被無(wú)害化處理，但市民關(guān)注的焦點(diǎn)在于，這些生豬從何而來(lái)？據(jù)知情人士以及多名知情肉商透露，被檢測(cè)出來(lái)的24頭“瘦肉精”豬是從廣州某區(qū)的一個(gè)鎮(zhèn)收購(gòu)而來(lái)。昨天下午，南方日?qǐng)?bào)記者就此向從化動(dòng)物防疫監(jiān)督所核實(shí)，遭到相關(guān)人士拒絕。 市民買(mǎi)肉選肥點(diǎn)的 再次出現(xiàn)的“瘦肉精”事件，令從化市民在購(gòu)買(mǎi)豬肉時(shí)多留了個(gè)“心眼”.昨天，記者走訪從化眾惠、西街、七星和新城等市場(chǎng)后發(fā)現(xiàn)，雖然市民肉眼難以辨別豬肉是否含有“瘦肉精”,但很多市民都會(huì)將豬肉翻來(lái)覆去觀察，“肥肉多一點(diǎn)的應(yīng)該就比較放心。”眾惠市場(chǎng)三四位正在買(mǎi)豬肉的市民說(shuō)。 “這些豬肉都是肉聯(lián)廠檢驗(yàn)過(guò)的?！泵慨?dāng)市民出現(xiàn)疑問(wèn)的時(shí)候，肉商都會(huì)翻開(kāi)豬皮上蓋著的紅色印章給市民看。 據(jù)了解，上述市場(chǎng)的豬肉大多是從肉聯(lián)廠批發(fā)而來(lái)，多數(shù)肉商坦言，自從檢測(cè)出“瘦肉精”豬以后，從化肉聯(lián)廠加大了檢測(cè)的力度，“問(wèn)題豬根本不可能流到市場(chǎng)?！?br> 為了完全打消顧客的顧慮，多數(shù)老板還解釋說(shuō)，被檢測(cè)出來(lái)的“瘦肉精”豬來(lái)自外地，而他們賣(mài)的是從化本地豬?！拔覀兪堑綇幕镜氐霓r(nóng)戶家收購(gòu)，再送到肉聯(lián)廠屠宰的?！倍辔蝗馍谈嬖V記者。 “來(lái)源正在徹查中” 從化瘦肉精生豬從何而來(lái)？目前，這個(gè)問(wèn)題已成為市民關(guān)注的焦點(diǎn)。“如果不找到源頭，豬農(nóng)還會(huì)使用瘦肉精，還是會(huì)有‘瘦肉精’豬流入市場(chǎng)?！弊蛱欤忻裢跸壬鷵?dān)憂地說(shuō)。但對(duì)于市民最擔(dān)憂的問(wèn)題，相關(guān)部門(mén)一直沒(méi)有透露，只是稱“來(lái)源正在徹查中”. 實(shí)際上，早在22日下午，從化動(dòng)物防疫監(jiān)督所駐肉聯(lián)廠檢疫組相關(guān)負(fù)責(zé)人就告訴記者，24頭豬沒(méi)有通過(guò)快速檢測(cè)后，工作人員就對(duì)當(dāng)事老板做了筆錄，當(dāng)事老板也交代了這批豬的情況。這位負(fù)責(zé)人還稱，這批生豬并非外地（外?。┴i，是事主從廣州豬農(nóng)那收購(gòu)而來(lái)，至于具體是哪個(gè)地方，他就不愿意透露。 昨天，一位知情人士和多位知情肉商透露，這批“瘦肉精”豬并非從化本地豬，而是來(lái)自廣州某區(qū)的一個(gè)鎮(zhèn)。知情人士還透露，由于24頭生豬被無(wú)害化處理，當(dāng)事肉商因此虧損了5萬(wàn)元左右。 不過(guò)，從化相關(guān)部門(mén)拒絕向記者證實(shí)以上信息。從化動(dòng)物防疫監(jiān)督所駐肉聯(lián)廠檢疫組相關(guān)工作人員托辭稱，案件已經(jīng)轉(zhuǎn)交給從化市動(dòng)物防疫監(jiān)督所某個(gè)部門(mén)負(fù)責(zé)，他們不便透露任何情況。 而從化畜牧獸醫(yī)漁業(yè)局另外一名相關(guān)負(fù)責(zé)人則稱，他們已經(jīng)開(kāi)會(huì)決定，案件統(tǒng)一由廣州市食品安全部門(mén)負(fù)責(zé)溝通，他們不方便透露任何信息。這位負(fù)責(zé)人還解釋說(shuō)，目前，此案已經(jīng)完成了行政調(diào)查，已轉(zhuǎn)交給公安部門(mén)做進(jìn)一步的刑事偵查，“如果抓到源頭的豬農(nóng)，他肯定要負(fù)刑事責(zé)任?！?br> 反思 源頭監(jiān)管存在漏洞 市場(chǎng)上瘦肉精事件屢禁不止。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，生豬源頭監(jiān)管的缺失是瘦肉精事件屢禁不止的根本原因。 據(jù)廣東省動(dòng)物防疫監(jiān)督總所相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，從2006年起，農(nóng)業(yè)部要求實(shí)施生豬全程佩戴二維碼耳標(biāo)進(jìn)行溯源標(biāo)識(shí)。但知情人士告訴記者，盡管農(nóng)業(yè)部管理要求高，由于大多數(shù)中小養(yǎng)殖戶散落在農(nóng)村，再加上基層畜牧獸醫(yī)部門(mén)力量薄弱及管理缺位等原因，因此，源頭監(jiān)管存在很多的漏洞。 廣東省動(dòng)物防疫監(jiān)督總所相關(guān)負(fù)責(zé)人坦言，由于畜禽標(biāo)識(shí)和傳輸信息工作量巨大，基層獸醫(yī)工作人員匱乏，對(duì)生豬百分百標(biāo)識(shí)目前確實(shí)存在很大困難。以廣東為例，每年大約出欄3600多萬(wàn)頭生豬，但在2010年，畜牧部門(mén)工作人員實(shí)現(xiàn)監(jiān)督和傳輸養(yǎng)殖信息的生豬頭數(shù)僅有1200多萬(wàn)頭。也就說(shuō)，只有大約1/3在監(jiān)管的范圍內(nèi)“這在全國(guó)試點(diǎn)省份已經(jīng)排在前列?！保▉?lái)源：南方都市報(bào)） |
畜牧人
畜牧人養(yǎng)豬
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