最近爭議連連的黃金蟹斗 最近肯德基黃金蟹斗廉價(jià)原料引發(fā)了廣大網(wǎng)友的熱議，諸暨的張女士向本網(wǎng)反映，她兒子吃黃金蟹斗就吃出了問題，請幫忙記者討個(gè)說法。 市民指責(zé)：黃金蟹斗吃壞小孩肚子 3月5日，諸暨的張女士帶兒子來杭州參加朋友晚上的婚禮。中午12點(diǎn)多，她在杭州肯德基武林店給孩子買了黃金蟹斗當(dāng)午餐。 張女士告訴記者，下午1點(diǎn)多吃完的時(shí)候還沒事，到了下午5點(diǎn)多，小孩就開始上吐下瀉，臉色鐵青。 “吐到最后，嘔吐出的清水中居然夾雜著血跡?！边@可把張女士急壞了，連夜趕回諸暨看急診，經(jīng)過醫(yī)生化驗(yàn)確證食物中毒。在吊了一整夜鹽水之后，小孩病情才趨于緩和。 “除了黃金蟹斗，我沒給他吃過別的，問題肯定就出在蟹肉上。”張女士非常堅(jiān)定地說。 肯德基回應(yīng)：可能個(gè)人體質(zhì)差異導(dǎo)致生病 張女士的兒子吃壞肚子是否跟黃金蟹斗的原料有關(guān)呢? 昨晚幫忙記者將情況反映給杭州肯德基有限公司，公共事務(wù)部姚小姐表示需要領(lǐng)導(dǎo)開會(huì)商議才能作答。 今天，幫忙記者再次連線杭州肯德基有限公司，姚小姐稱，經(jīng)過產(chǎn)品自查，黃金蟹斗并無質(zhì)量問題，肯德基官網(wǎng)上也向廣大消費(fèi)者作出了承諾。 對于張女士的遭遇，她表示可能是個(gè)人體質(zhì)原因?qū)е碌?。不同人對海鮮的適應(yīng)程度有差別，因此很難認(rèn)定就是黃金蟹斗引發(fā)的疾病。 幫忙記者了解到，今天下午武林店經(jīng)理前往諸暨登門探望張女士的兒子。但張女士并沒有接受肯德基報(bào)銷餐費(fèi)和醫(yī)藥費(fèi)的請求。 網(wǎng)友質(zhì)疑：致病原因可能死蟹肉 肯德基官網(wǎng)發(fā)公告 有網(wǎng)友提出：黃金蟹斗可能用了死蟹肉。也有網(wǎng)友質(zhì)疑黃金蟹斗的價(jià)格：“這么大的蟹肯德基賣9.5元兩只，難不成肯德基做虧本買賣了?”此外吃過黃金蟹斗的許多消費(fèi)者都表示黃金蟹斗腥氣較重，口感不新鮮。 一些沿海網(wǎng)友從蟹殼的花紋上推測該蟹為雜蟹，并非花蟹，活雜蟹價(jià)格單只價(jià)格1元左右，死蟹更便宜。 對于網(wǎng)友的說法，張女士表示認(rèn)同：“不是死蟹，怎么可能那么便宜呢?況且肯德基是統(tǒng)一配送的，哪能保證蟹肉是新鮮的呢?” 對此，姚小姐再次強(qiáng)調(diào)，保證使用的是純正東海野生花蟹，由于權(quán)責(zé)有限，對于此外的一系列問題都不能給予解答。 當(dāng)幫忙記者表示想咨詢肯德基高層有權(quán)限人員的說法，她表示全國都如此，一切以官網(wǎng)的公開告示為主。 
肯德基官方聲明 專家：花蟹死活成本區(qū)間很大 死蟹容易引發(fā)拉肚子 對于網(wǎng)友質(zhì)疑的花蟹雜蟹，活蟹死蟹的價(jià)格問題，幫忙記者咨詢了浙江省海洋漁業(yè)局。 水產(chǎn)質(zhì)量安全監(jiān)督管理處處長嚴(yán)寅央表示，形體豐滿的活蟹可賣到四五十元一斤，而死蟹一斤不過十多元，差價(jià)很大。 而對于雜蟹、花蟹的說法，嚴(yán)寅央認(rèn)為這種分類不科學(xué)，雜蟹是除了青蟹和梭子蟹之外，其他的蟹的統(tǒng)稱，花蟹也是雜蟹中的一個(gè)種類。 浙江省人民醫(yī)院專家告訴記者，死蟹體內(nèi)含有較多名叫組胺的有毒物質(zhì)，它是引發(fā)人體腸胃不適的主要原因。組胺中毒潛伏期少則十幾分鐘，最長達(dá)4個(gè)小時(shí)，嚴(yán)重者可引發(fā)惡心、嘔吐腹瀉、四肢發(fā)麻等癥狀。
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