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飼料生產(chǎn)工藝中引起霉變的一個重要因素

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簡介
飼料的霉變問題一直是困繞著飼料生產(chǎn)廠家的諸多問題之一,為了防止霉變的發(fā)生,保證飼料的質(zhì)量,各廠家都采取了很多行之有效的措施,并都取得了很好的效果,霉變的原因是受很多方面因素影響的。
  飼料的霉變問題一直是困繞著飼料生產(chǎn)廠家的諸多問題之一,為了防止霉變的發(fā)生,保證飼料的質(zhì)量,各廠家都采取了很多行之有效的措施,并都取得了很好的效果,霉變的原因是受很多方面因素影響的,飼料生產(chǎn)制造工藝上造成霉變的困素只是眾多因素之一。在實際生產(chǎn)庫存中我們發(fā)現(xiàn)偶有飼料在很短的保存期內(nèi)(10d~20d),甚至更短的時間就有發(fā)生局部霉變結(jié)塊現(xiàn)象,在其它條件都符合要求的前題下(如水分、防霉劑、環(huán)境、溫度、濕度、保管等),這種霉變現(xiàn)象的來源之一就是生產(chǎn)工藝的制定不完善所引起的。

  目前多數(shù)飼料生產(chǎn)工廠的制作顆粒飼料時的工藝流程是:在冷卻器開始下料后,通過斗式提升機將已冷卻的飼料提升到一定高度,然后卸入成品分級篩進行篩分,分級篩通過兩級篩網(wǎng)將飼料分成3種不同的料層,最上層篩上物定為不合格,中間層為合格成品,最下層篩下物定為不合格,合格的成品流進成品倉,待包裝。而不合格上、下兩層物料將匯總后流回制粒機上待制粒飼料。通過長期的觀察了解,總結(jié)這一工藝造成的霉變因素問題就出在最上層篩篩出的物料上,我們知道,通過制粒機的粉料是經(jīng)過嚴(yán)格的粉碎混合,我們知道,通過制粒機的粉料是經(jīng)過嚴(yán)格的粉碎混合,篩選處理過的,粒徑都很小,再經(jīng)過環(huán)模制粒后,通過環(huán)??琢鞒龅奈锪蠌睦碚撋现v最大尺寸都不會大于環(huán)??琢鞒龅奈锪蠌睦碚撋现v最大尺寸都不會大于環(huán)模正常產(chǎn)品的外形尺寸。也就是說,正常情況下分級篩上允許顆粒飼料全通過,就不會有篩上物產(chǎn)生(偶有個別未被切斷的超長顆粒除外),在實際生產(chǎn)中,最上層篩網(wǎng)上又確實有一些篩上物產(chǎn)生。通過收集這些篩上物來觀察分析就不難發(fā)現(xiàn)除了個別超長的顆粒飼料外,主要是由以下兩種物料組成:①從制粒機下至分級篩中各流通環(huán)節(jié)設(shè)備脫落下來的零件(如墊圈、螺帽等);②是制粒機至分級篩中各流通環(huán)節(jié)脫落下來的高水分結(jié)團料和機殼上形成的水鍋巴及閉風(fēng)器、冷卻器、提升機等各飼料流程設(shè)備內(nèi)一些死角內(nèi)積存的變質(zhì)結(jié)塊料脫落物。這些物料團因長期處于高溫水分的環(huán)境下,淀粉糊化率要比正常生產(chǎn)的顆粒飼料高得多,這給霉菌的繁殖創(chuàng)造了有利利條件,當(dāng)這些物塊流回制粒機重新再次被制粒后,它們?nèi)繉⑦M入成品中,而這些高水分的顆粒一旦進入成品包裝袋作為商品后,將會產(chǎn)生兩種不利因素,一是顆粒顏色與正常成品有明顯的差異,而且多數(shù)已變質(zhì),飼喂動物后產(chǎn)生不良反映,造成企業(yè)形象受損,用戶投增加;二是由于這些顆粒含水量一般都比正常合格顆粒高得多,加之有些已經(jīng)有變質(zhì)現(xiàn)象,所以很容易在短期內(nèi)誘發(fā)袋內(nèi)霉變發(fā)生,由于微生物的代謝作用,一旦霉變水分將有所增加,加速飼料的霉變,惡性循環(huán)下,造成包內(nèi)飼料在短期內(nèi)局部發(fā)熱結(jié)塊霉變。

  綜上所述,分級篩上篩網(wǎng)上的篩分物中的第一類物料主要是金屬元件,回流后將堵塞環(huán)模,而第二類物則造成飼料品質(zhì)惡化,所以這兩種動物料都不應(yīng)該再回流到制粒機去,而是應(yīng)該做為廢渣處理。解決方法:在分篩最上層篩網(wǎng)上物的回流溜管上增設(shè)一個三通,將回流物料分兩種情況分別處理:①如果生產(chǎn)顆粒飼料,則通過三通的一個出口將篩上物直接接入一個存料箱內(nèi),(因物料很少,每天清理一次即可);②如果生產(chǎn)破碎飼料,則將三通切換,使篩上物料通過三通的另一個出口流出,進入破碎機上部緩沖倉內(nèi)再破碎。實踐發(fā)現(xiàn),此方法對因工藝引起的霉變能起抑制作用,收到較好的效果。

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引用 草蝦 2008-4-23 20:28
好象論壇里有朋友貼過了
引用 2008-4-23 20:53
觀察到很仔細(xì),屬于原創(chuàng)支持一下。
引用 bonderic 2008-5-5 11:35
來自于生產(chǎn)實際中的管理經(jīng)驗,值得學(xué)習(xí)一下。
引用 xys123456 2008-5-5 11:47
現(xiàn)在的工藝本來就是這樣的呀
引用 史傳棟 2008-8-6 16:23
好象10年前都有人在這么做了
引用 滿天下 2008-8-6 16:40
有見解我在生產(chǎn)上也遇到過
引用 yumianfeilong 2008-8-6 17:09
這個季節(jié)更要注意發(fā)霉的問題
引用 漫步的小魚 2008-8-12 22:18
謝樓主與大家分享
引用 hyzhanghua 2008-8-13 10:32
看來我們現(xiàn)在的生產(chǎn)工藝有待于進一步的改善和升級。
引用 hemannish 2008-8-15 16:22
現(xiàn)在一般的飼料廠都把上層料賣了吧
引用 kzf9 2008-8-30 16:18
:①如果生產(chǎn)顆粒飼料,則通過三通的一個出口將篩上物直接接入一個存料箱內(nèi),(因物料很少,每天清理一次即可);②如果生產(chǎn)破碎飼料,則將三通切換,使篩上物料通過三通的另一個出口流出,進入破碎機上部緩沖倉內(nèi)再破碎
應(yīng)該都是這么做的吧,篩上下來的我都見過幾回活老鼠。
引用 thy1221 2008-9-10 12:32
我們一直是采取將篩上物接的辦法,而且篩面也沒有發(fā)現(xiàn)有破漏地方,成品中還是有那種小團塊
引用 510228206 2008-9-10 13:34
一直搞不懂飼料為什么過不了多久,就生霉了,現(xiàn)在終于明白了,謝謝樓主的資料
引用 tianyayizhimao 2008-9-19 20:55
學(xué)習(xí)中     觀察的太仔細(xì)了   
向摟主學(xué)習(xí)!
引用 chenming1979 2008-9-20 16:52
非常實用,感謝樓主
引用 zhangbaoquan 2008-9-20 21:58
我們的漏洞,學(xué)習(xí)了,希望快點解決我們的問題,感謝萬歲!
引用 xinxiangshichen 2008-10-14 13:18
飼料發(fā)霉的原因很多,樓主從這方面找原因,確實夠費心的。學(xué)習(xí)了。
引用 xinxiangshichen 2008-10-14 13:20
今年可有不少廠家在飼料發(fā)霉方面控制不當(dāng)而造成很大的損失??!
引用 lv2122 2008-10-14 14:13
謝謝樓主的分享!
現(xiàn)在很多廠用三層分級篩,我們廠用的也是三層分級篩!
但是支持樓主!
另外,我也有個建議:
1)在分級篩上方加一個大的矩形鐵箱,對角線角度加1目的篩網(wǎng)用來除去大粒徑的雜質(zhì)

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