1.奶牛的飼料種類分為:粗飼料、精飼料、多汁飼料、動物性飼料、礦物質飼料和飼料添加劑六大類。 (1)粗飼料 干物質中粗纖維含量大于或等于18%的飼料統(tǒng)稱粗飼料。粗飼料主要包括干草、秸稈、青綠飼料、青貯飼料四種。 ?、俑刹荩簽樗趾啃∮?5%的野生或人工栽培的禾本科或豆科牧草。如野干草(秋白草)、羊草、黑麥草、苜蓿等 ?、诮斩挘簽檗r作物收獲后的秸、藤、蔓、秧、莢、殼等。如玉米秸、稻草、谷草、花生藤、甘薯蔓、馬鈴薯秧、豆莢、豆秸等。有干燥和青綠兩種。 ?、矍嗑G飼料:水分含量大于或等于45%的野生或人工栽培的禾本科或豆科牧草和農作物植株。如野青草、青大麥、青燕麥、青苜蓿、三葉草、紫云英和全株玉米青飼等。 ?、芮噘A飼料:是以青綠飼料或青綠農作物秸稈為原料,通過鍘碎、壓實、密封,經(jīng)乳酸發(fā)酵制成的飼料。含水量一般在65%-75%,pH值4.2左右。含水量45-55%的青貯飼料稱低水份青貯或半干青貯,pH值4.5左右。 (2)精飼料 干物質中粗纖維含量小于18%的飼料統(tǒng)稱精飼料。精飼料又分能量飼料和蛋白質補充料。干物質粗蛋白含量小于20%的精飼料稱能量飼料;干物質粗蛋白含量大于或等于20%的精飼料稱蛋白質補充料。精飼料主要有谷實類、糠麩類、餅粕類三種。 ?、俟葘嶎悾杭Z食作物的籽實,如玉米、高粱、大麥、燕麥、稻谷等為谷實類,一般屬能量飼料。 ②糠麩類:各種糧食干加工的副產品,如小麥麩、玉米皮、高粱糠、米糠等為糠麩類也屬能量飼料。 ?、埏炂深悾河土系募庸じ碑a品,如豆餅(粕)、花生餅(粕)、菜子餅(粕)、棉籽餅(粕)、葫麻餅、葵花仔餅、玉米胚芽餅等為餅粕類。以上除玉米胚芽餅屬能量飼料外,均屬蛋白質補充料。帶殼的棉仔餅和葵花仔餅干物質粗纖維量大于18%,可歸入粗飼料。 (3)多汁飼料 干物質中粗纖維含量小于18%,水分含量大于75%的飼料稱多汁飼料,主要有塊根、塊莖、瓜果、蔬菜類和糟渣類兩種。 ①塊根、塊莖、瓜果、蔬菜類。如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、馬鈴薯、甘藍、南瓜、西瓜、蘋果、大白菜、甘藍葉等均屬能量飼料。 ②糟喳類如糧食、豆類、塊根等濕加工的副產品為糟喳類。如淀粉渣、糖渣、酒糟屬能量飼料;豆腐渣、醬油渣啤酒渣屬蛋白質補充料。甜菜渣因干物質粗纖維含量大于18%,應歸入粗飼料。
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