今年以來,印度經(jīng)濟一直處于通貨膨脹的陰影當中,各種生活必需品特別是食品價格大幅飆升。繼上周洋蔥價格暴漲以后,現(xiàn)在又輪到了牛奶和奶制品。印度著名的 Amul 品牌牛奶的生產(chǎn)商Gujarat牛奶市場聯(lián)合會,剛剛提高了他們生產(chǎn)的牛奶價格,每升上漲了2盧比。 與此同時,緊隨著牛奶價格的上漲,脫脂奶粉的價格也上升到了每公斤165盧比的高位,創(chuàng)歷史新高。在印度,牛奶是一種重要的日常消費品,是民眾菜籃子的一部分,它占到了一度消費者物價指數(shù)中4.37%的權重。“這次上漲是空前的,從排燈節(jié)(印度傳統(tǒng)的宗教節(jié)日)以來,每公升脫脂奶粉漲了15——20盧比”,市場分析師Kuldeep Saluja說。 在印度,冬季通常被認為是一個奶粉采購量比較高的季節(jié),因為冬季儲存的奶粉是應對來年即將到來的夏季需求高峰。 在Amul漲價前,印度最大的乳業(yè)公司母親乳業(yè)已經(jīng)這么做了,他把自己生產(chǎn)的牛奶價格每升提高了1盧比。 分析師Kuldeep Saluja表示,為平抑牛奶價格的上漲,印度政府急需調整一些政策,例如,在奶制品進口方面,今年應允許免稅進口3萬噸脫脂奶粉和5萬噸的黃油。此外,應停止干酪素出口的獎勵政策,因為生產(chǎn)干酪素的原料是牛奶。他估計,印度每年大約有三百萬升牛奶杯用來生產(chǎn)干酪素以供出口。 本文來源:乳業(yè)時報
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